図書

「本場の味」韓国料理25選

Icons representing 図書
The cover of this title could differ from library to library. Link to Help Page

「本場の味」韓国料理25選 = '본고장의 맛' 한국요리 25선

Call No. (NDL)
Y73-R1
Bibliographic ID of National Diet Library
033057091
Material type
図書
Author
朴正娥, 石塚由佳, 文雅炫 [著]
Publisher
博英社
Publication date
2023.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
135 p ; 25 cm
NDC
596.22
View All

Notes on use

Note (General)：

編集: 金善敬

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

主食6選、副食14選、おやつ5選の計25選を準備した。主食および副食は宮廷料理、お祝いの席の料理、家庭料理として韓国人の食卓によく上る料理を選び、おやつは老若男女に好まれて簡単に作れるものを集めた。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

朴 正娥 朴正娥(パク・チョンア) 韓国の首都料理学院で趣味として韓国料理と日本料理を学んだことがきっかけで料理と外食業に魅力を感じるようになる。日本に留学して関連分野を専攻。 現在、駐日神戸韓国教育院で韓国料理を含む韓国文化及び韓国語の普及に力を入れており、「韓国料理教室」の講師として...

Search by Bookstore

Search by Bookstore

Table of Contents

  • 「本場の味」韓国料理25選

  • 牡蠣のトック

  • えごまカルグクス

  • かぼちゃ粥

  • 豆もやしご飯

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

List of Cooperating Institutions and Databases

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Kanto

other

  • CiNii Research

    Search Service
    Paper
    You can check the holdings of institutions and databases with which CiNii Research is linked at the site of CiNii Research.
    Check the holdings of this book

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-910132-50-1
Title
「本場の味」韓国料理25選
Title Transcription
「 ホンバ ノ アジ 」 カンコク リョウリ 25セン
Author/Editor
朴正娥, 石塚由佳, 文雅炫 [著]
Author Heading
著者 ： 朴, 正娥 パク, チョンア ( 033228420 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
高崎 : 博英社 (出版)
Publication Date
2023.9
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
135 p