誰でも簡単腸活ごはん : 発酵・毒だし・ポリ袋調理

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-06-538629-3
• Title: 誰でも簡単腸活ごはん : 発酵・毒だし・ポリ袋調理
• Title Transcription: ダレデモ カンタン チョウカツ ゴハン : ハッコウ ドクダシ ポリブクロ チョウリ
• Author/Editor: 是友麻希 著
• Author Heading: 著者 ： 是友, 麻希 コレトモ, マキ ( 001129910 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 講談社 (出版)
• Publication Date: 2025.3
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 111p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理; 発酵食品
• NDC 10th ed.: 498.583 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-R895
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033983258; http://id.ndl.go.jp/bib/033983258
• National Bibliography No. (JPNO): 24105797
• TOHAN MARC No.: 34717593
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 市販の「塩糀」と「甘酒」を使った腸活レシピ。漬け込みも調理も「ポリ袋」におまかせ。かんたんだから続く！ 体が変わる！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 是友 麻希 全国12ヵ所（札幌、東京、神奈川、静岡、名古屋ほか）に展開する、（一社）発酵ライフ推進協会の代表理事として、発酵文化の普及に取り組む。 東京丸の内で接客コンセプト優勝歴を誇る発酵料理屋「にっぽんのひとさら」（現在休業中）のオーナー兼女将を務める傍ら、モデルや芸能人も通うプライベート料理サ...

Table of Contents

■市販の塩麹・甘酒でOK

■PART1 かけるだけ！　かんたん腸活

■混ぜるだけで簡単　即席腸活麹だれ4種

・麹ごまだれ

・麹ねぎだれ