栄養教育論

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-521-75126-9
• Title: 栄養教育論
• Title Transcription: エイヨウ キョウイクロン
• Author/Editor: 永井成美, 赤松利恵 編集
• Edition: 第3版
• Series Title: Visual栄養学テキスト
• Author/Editor (Series Title): 津田謹輔, 伏木亨, 本田佳子 監修
• Author Heading: 編者 ： 永井, 成美 ナガイ, ナルミ ( 00825196 )Authorities; 編者 ： 赤松, 利恵 アカマツ, リエ ( 01017242 )Authorities; 監修者 ： 津田, 謹輔, 1949-2023 ツダ, キンスケ, 1949-2023 ( 00814823 )Authorities; 監修者 ： 伏木, 亨, 1953- フシキ, トオル, 1953- ( 00406461 )Authorities; 監修者 ： 本田, 佳子, 1954- ホンダ, ケイコ, 1954- ( 00929709 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 中山書店 (出版)
• Publication Date: 2026.2
• Publication Date (W3CDTF): 2026
• Extent: 159p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 栄養教育 エイヨウキョウイク ( 01001864 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EG257
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 年表あり 索引あり
• Price: 2700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EG257-R126
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034545961; http://id.ndl.go.jp/bib/034545961
• National Bibliography No. (JPNO): 24227650
• TOHAN MARC No.: 34831974
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 栄養教育論の基礎知識やスキルをわかりやすく解説し，演習を設け実践的な内容を収載．ライフステージ別の栄養教育や付録も充実．(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 永井成美 編集：永井成美（兵庫県立大学環境人間学部）赤松利恵 編集：赤松利恵（お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系）(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

１章 総 論

１ 栄養教育論とは

２ 栄養教育の定義

２章 行動科学の理論とモデル

１ 行動科学と栄養教育