お国自慢鰻料理百科 (Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ)

お国自慢鰻料理百科

(Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ)

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：: 縄文時代から日本人の元気の素・鰻を味わうための書。天然鰻の美味しい店１９軒の紹介、コラム「お国自慢の鰻漁法」などを収録。『サライ』特集「鰻お国自慢」に追加取材を加えて一冊にまとめた。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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Material Type: 図書
Title: お国自慢鰻料理百科
Title Transcription: オクニ　ジマン　ウナギ　リョウリ　ヒャッカ
Author/Editor: 佐藤隆二編
『サライ』編集部編
Series Title: Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ
Author Heading: 佐藤　隆二サトウ，リュウジ
『サライ』編集部サライ　ヘンシュウブ
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 小学館
Publication Date: 1998年
Publication Date (W3CDTF): 1998
Extent: 2巻
NDC: 596
Target Audience: 一般
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): 録音資料
Collection (Materials For Handicapped People:2): カセットテープ
Producer: 大阪府立福祉情報コミュニケーションセンター点字図書館
Production year: 2002-09-20
Production year (W3CDTF): 2002-09-20
Format: 資料種別: 211：カセットテープ（標準速）
貸出形態: 04：カセット
Holding library: サピエ図書館
Data Provider (Database): 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索
https://www.sapie.or.jp/