203 ワインの香りと微生物

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10542093

Material type: 記事

Author: 戸塚,昭ほか

Publisher: 日本醗酵工学会

Publication date: 1989-10-11

Material Format: Digital

Journal name: 日本醗酵工学会大会講演要旨集平成元年度

Publication Page: p.33

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Note (General)：: 著者所属: 醸造試著者所属: 美峰酒類 (株)著者所属: 合同酒精 (株)...

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Digital

Material Type: 記事
Title: 203 ワインの香りと微生物
Author/Editor: 戸塚,昭
西岡,義彦
水品,圭司
高島,邦夫
高橋,利郎
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本醗酵工学会
Publication Date: 1989-10-11
Publication Date (W3CDTF): 1989-10-11
Alternative Title: Effect of Yeast on Wine Flavor.
Periodical title: 日本醗酵工学会大会講演要旨集
No. or year of volume/issue: 平成元年度
Volume: 平成元年度
Pages: 33
Text Language Code: JPN
Alias of Author: Totsuka,Akira
Nishioka,Yoshihiko
Mizushina,Keiji
Takashima,Kunio
Takahashi,Toshiro
Note (General): 著者所属: 醸造試
著者所属: 美峰酒類 (株)
著者所属: 合同酒精 (株)
Affiliation: National Resarch Institute of Brewing
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10542093
https://dl.ndl.go.jp/pid/10542093
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
Acquisition Basis: NII-ELS
Available (W3CDTF): 2017-08-23
Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391059
https://dl.ndl.go.jp/pid/10391059
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp

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