連続発酵における質量流量計を使用したアルコール濃度のオンライン測定 : 清酒の連続醸造に関する研究(第3報)

• Material Type: 記事
• Title: 連続発酵における質量流量計を使用したアルコール濃度のオンライン測定 : 清酒の連続醸造に関する研究(第3報)
• Author/Editor: 松浦,一雄; 広常,正人; 仲田,冨士男; 浜地,正昭
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本醗酵工学会
• Publication Date: 1991-09-25
• Publication Date (W3CDTF): 1991-09-25
• Alternative Title: On-line estimation of ethanol concentration in continuous fermentation using a mass-flow meter.
• Periodical title: 醗酵工学会誌 : hakkokogaku kaishi
• No. or year of volume/issue: 69(5)
• Volume: 69(5)
• Pages: 355-362
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: MATSUURA,KAZUO; HIROTSUNE,MASATO; NAKADA,FUJIO; HAMACHI,MASAAKI
• Note (General): 著者所属: 大関(株)総合研究所; Affiliation: General Research Institute, Ozeki Co., Ltd.,
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10545744; https://dl.ndl.go.jp/pid/10545744
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391150; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391150
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: A method for the estimation of ethanol concentration using a mass-flow meter to detect the CO_2 evolved from a continuous fermentor was developed. In ...