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チョコレートを極める12章

チョコレートを極める12章
PaperRecording Media図書児童書
佐藤清隆 著幸書房2024.1<RB138-R1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading佐藤, 清隆, 1946-

ひと粒のチョコレートに

ひと粒のチョコレートに
Paper図書児童書障害者向け資料あり
佐藤清隆 文, junaida 絵福音館書店2023.10<Y17-N23-M1301>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading佐藤, 清隆, 1946- junaida, 1978-

Crystallization of lipids : fundamentals and applications in food, cosmetics, and pharmaceuticals

Crystallization of lipids : fundamentals and applications in food, cosmetics, and pharmaceuticals
Paper図書
edited by Kiyotaka Sato.Wiley Blackwell2018.<PA541-B2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading佐藤, 清隆, 1946-

チョコレート製造技術のすべて

チョコレート製造技術のすべて
Paper図書
Stephen T.Beckett, Mark S.Fowler, Gregory R.Ziegler 編, 古谷野哲夫, 佐藤清隆 訳幸書房2020.6<PC37-M6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingBeckett, S. T., 1946-2020 Fowler, Mark, 1956- Ziegler, Gregory R., 1958- 古谷野, 哲夫 佐藤, 清隆, 1946-

チョコレートの散歩道 : 魅惑の味のルーツを求めて

チョコレートの散歩道 : 魅惑の味のルーツを求めて
Paper図書障害者向け資料あり
佐藤清隆 著エレガントライフ2013.2<DM234-L2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading佐藤, 清隆, 1946-

カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議

カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議
PaperRecording Media図書児童書障害者向け資料あり
佐藤清隆, 古谷野哲夫 著幸書房2011.10<RB138-J16>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading佐藤, 清隆, 1946- 古谷野, 哲夫

機能性脂質のフロンティア 普及版 (ファインケミカルシリーズ)

機能性脂質のフロンティア 普及版 (ファインケミカルシリーズ)
Paper図書
佐藤清隆, 柳田晃良, 和田俊 監修シーエムシー出版2014.3<PA541-L1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading佐藤, 清隆, 1946- 柳田, 晃良, 1946- 和田, 俊, 1948-

脂質の機能性と構造・物性 : 分子からマスカラ・チョコレートまで

脂質の機能性と構造・物性 : 分子からマスカラ・チョコレートまで
Paper図書
佐藤清隆, 上野聡 著丸善出版2011.6<PA541-J2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading佐藤, 清隆, 1946- 上野, 聡, 1961-

製菓用油脂ハンドブック

製菓用油脂ハンドブック
Paper図書
Ralph E.Timms 著, 蜂屋巖 訳, 佐藤清隆 監修幸書房2010.2<PA545-J9>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingTimms, Ralph E 蜂屋, 巌, 1944- 佐藤, 清隆, 1946-

機能性脂質の進展 (CMCテクニカルライブラリー ; 221)

機能性脂質の進展 (CMCテクニカルライブラリー ; 221)
Paper図書
鈴木修, 佐藤清隆, 和田俊 監修シーエムシー出版2006.5<PA541-H4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading鈴木, 修, 1939- 佐藤, 清隆, 1946- 和田, 俊, 1948-

テンプレートに誘導される有機結晶の不均一核形成の放射光X線解析によるその場観察

テンプレートに誘導される有機結晶の不均一核形成の放射光X線解析によるその場観察
Paper図書
佐藤清隆, 広島大学 [著][佐藤清隆]2002-2003<Y151-H14540305>
National Diet Library
  • Author Heading佐藤, 清隆, 1946- 広島大学

機能性脂質のフロンティア

機能性脂質のフロンティア
Paper図書
佐藤清隆, 柳田晃良, 和田俊 監修シーエムシー出版2004.12<PA541-H3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading佐藤, 清隆, 1946- 柳田, 晃良, 1946- 和田, 俊, 1948-

機能性脂質の開発 普及版

機能性脂質の開発 普及版
Paper図書
佐藤清隆 [ほか]監修シーエムシー1999.11<PA541-G1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading佐藤, 清隆, 1946-

溶液からの結晶成長 : 構造と形のデザイン (シリーズ:結晶成長のダイナミクス ; 6巻)

溶液からの結晶成長 : 構造と形のデザイン (シリーズ:結晶成長のダイナミクス ; 6巻)
Paper図書
佐藤清隆 責任編集共立出版2002.9<ND371-G215>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading佐藤, 清隆, 1946- 西永, 頌, 1939- 宮沢, 信太郎

食品とガラス化・結晶化技術

食品とガラス化・結晶化技術
Paper図書
村勢則郎, 佐藤清隆 編サイエンスフォーラム2000.7<PC21-G82>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading村勢, 則郎, 1947- 佐藤, 清隆, 1946-

メルト成長のダイナミクス (シリーズ:結晶成長のダイナミクス ; 5巻)

メルト成長のダイナミクス (シリーズ:結晶成長のダイナミクス ; 5巻)
Paper図書
宮澤信太郎 責任編集共立出版2002.8<ND371-G208>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading宮沢, 信太郎 西永, 頌, 1939- 佐藤, 清隆, 1946-

機能性脂質の新展開

機能性脂質の新展開
Paper図書
鈴木修, 佐藤清隆, 和田俊 監修シーエムシー2001.1<PA541-G2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading鈴木, 修, 1939- 佐藤, 清隆, 1946- 和田, 俊, 1948-

エピタキシャル成長のメカニズム (シリーズ:結晶成長のダイナミクス ; 3巻)

エピタキシャル成長のメカニズム (シリーズ:結晶成長のダイナミクス ; 3巻)
Paper図書
中嶋一雄 責任編集共立出版2002.5<ND371-H4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading中嶋, 一雄, 1946- 西永, 頌, 1939- 宮沢, 信太郎 佐藤, 清隆, 1946-

流れのダイナミクスと結晶成長 (シリーズ:結晶成長のダイナミクス ; 7巻)

流れのダイナミクスと結晶成長 (シリーズ:結晶成長のダイナミクス ; 7巻)
Paper図書
柿本浩一 責任編集共立出版2002.11<ND371-H2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading柿本, 浩一 西永, 頌, 1939- 宮沢, 信太郎 佐藤, 清隆, 1946-

Advances in crystal growth research / edited by K. Sato, Y. Furukawa, K. Nakajima. 1st ed.

Advances in crystal growth research / edited by K. Sato, Y. Furukawa, K. Nakajima. 1st ed.
Paper図書
Elsevier2001.<MC145-A69>
National Diet Library
  • Author Heading佐藤, 清隆, 1946- 古川, 義純 中嶋, 一雄, 1946- Internat...
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