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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article...らしに身近な淡水魚の魚食文化…堀越昌子／クジラとイルカ―海の肉…中園成生／発酵ずしから握りずしへ―...
- Contents...／橋村修著 コイ・フナ・アユ／堀越昌子著 クジラとイルカ／中園成生著......編 藤井弘章／著 橋村修／著 堀越昌子／著 中園成生／著 日比野光敏...... 橋村修著 コイ・フナ・アユ 堀越昌子著 クジラとイルカ 中園成生著......著 藤井弘章∥著 橋村修∥著 堀越昌子∥著 中園成生∥著 日比野光敏......橋村修著. コイ・フナ・アユ 堀越昌子著. クジラとイルカ 中園成生......子 藤井弘章 著 橋村修 著 堀越昌子 著 中園成生 著 日比野光敏 著 野中健一 著 東四柳祥子...
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- Contents... [近江の生活] 琵琶湖の食 堀越昌子 [近江の歴史] 近江の城物語 -最新の調査成果より- 中井...
- Author Heading今森 光彦 木村 至宏 宇佐美 英機 堀越昌子 中井 均 藤澤 武夫 太田 浩司 岡田 修二 武田 勝博 ...
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- Contents...江頭宏昌 江原絢子 神崎宣武 堀越昌子 守屋亜記子 山辺規子 神崎 ......江頭宏昌著 近江の郷土食 堀越昌子著 伝統食の機能性 赤羽義......山形の在来作物 江頭宏昌∥著 堀越昌子∥著 伝統食の比較 モンスーン......（江頭宏昌著） 近江の郷土食（堀越昌子著） 伝統食の機能性（赤羽義章...... 伝統食の未来（岩田三代著） 堀越昌子著 赤羽義章著 伝統食の比較 ......石毛/直道∥著 江頭宏昌 著 堀越昌子 著 赤羽義章 著 飯野久和 著 守屋亜記子 著 山辺規子 ...
Paper博士論文
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- Note (General)堀越昌子は滋賀大学教授
- Author Heading堀越昌子 滋賀県 BBCびわ湖放送
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