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わが国におけるすしの文化誌史的研究

わが国におけるすしの文化誌史的研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
日比野, 光敏2016-03-20
National Diet Library

日本すし紀行 : 巻きずしと稲荷と助六と

日本すし紀行 : 巻きずしと稲荷と助六と
Paper図書
日比野光敏 著旭屋出版2018.2<GD51-L197>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading日比野, 光敏, 1960-

だれも語らなかったすしの世界 : わが国におけるすしの文化誌史的研究

だれも語らなかったすしの世界 : わが国におけるすしの文化誌史的研究
Paper図書
日比野光敏 著旭屋出版2016.10<GD51-L147>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading日比野, 光敏, 1960-

すしのひみつ

すしのひみつ
Paper図書児童書障害者向け資料あり
日比野光敏 著金の星社2015.7<Y2-N15-L266>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading日比野, 光敏, 1960-

寿司がまるごとわかる本 (晋遊舎ムック)

寿司がまるごとわかる本 (晋遊舎ムック)
Paper図書
日比野光敏, 山本益博, 友田晶子, 東京すしアカデミー, 室井康裕 監修晋遊舎2018.3<Y94-L42445>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

日本の食文化 4

日本の食文化 4
Paper図書児童書
吉川弘文館2019.2<GD51-M7>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents...ら握りずしへ　：　魚食の変化 日比野 光敏／著 イノシシとシカ　：　山の...... 修 堀越 昌子 中園 成生 日比野 光敏 野中 健一 東四柳 祥子 藤......越 昌子‖著 中園 成生‖著 日比野 光敏‖著 野中 健一‖著 東四柳 ......成生 発酵ずしから握りずしへ　日比野　光敏 イノシシとシカ　藤井　弘章 昆虫食　野中　健一 とんかつと...

おもしろ日本!和のえほん 1 4月

おもしろ日本!和のえほん 1 4月
Paper図書児童書
新谷 尚紀／総監修チャイルド本社2023.4
Other Libraries in Japan
  • Author Heading新谷 尚紀 磯貝 順子 岩下 宣子 日比野 光敏

すしの事典　デイジー版

すしの事典　デイジー版
Recording Media録音資料
日比野　光敏　著相模原市録音奉仕会／製作2012年03月
Other Libraries in Japan
  • Author Heading日比野　光敏

京都学研究と文化史の視座 : 芳井敬郎名誉教授古稀記念

京都学研究と文化史の視座 : 芳井敬郎名誉教授古稀記念
Paper図書
芳井敬郎名誉教授古稀記念会 編芙蓉書房出版2019.3<GC156-M6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

すしの事典

すしの事典
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
日比野光敏 著東京堂出版2001.5<GD51-G156>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading日比野, 光敏, 1960-

地歌舞伎に生きる : 中村津多七・高女夫婦振り付け師

地歌舞伎に生きる : 中村津多七・高女夫婦振り付け師
Paper図書
日比野光敏 編著岐阜新聞社2000.6<KD86-G185>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading日比野, 光敏, 1960-

木曽川流域の自然と歴史 : 木曽川学論集

木曽川流域の自然と歴史 : 木曽川学論集
Paper図書
木曽川学研究協議会 編木曽川学研究協議会2009.3<GC81-J6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

米と魚 (食の文化フォーラム ; 26)

米と魚 (食の文化フォーラム ; 26)
Paper図書
佐藤洋一郎 編ドメス出版2008.9<G185-J17>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents...答の甘酒と鯛 印南　敏秀／著 日比野　光敏／著 米と魚の精神性　：　まつ......江 敬子／著 印南 敏秀／著 日比野 光敏／著 神崎 宣武／著 内容紹介......江 敬子‖著 印南 敏秀‖著 日比野 光敏‖著 神崎 宣武‖著 なぜ今、「米と魚」なのか（佐藤洋一郎著...

すしの歴史を訪ねる (岩波新書)

すしの歴史を訪ねる (岩波新書)
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
日比野光敏 著岩波書店1999.10<GD51-G128>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading日比野, 光敏, 1960-

すしの絵本 (つくってあそぼう ; 21)

すしの絵本 (つくってあそぼう ; 21)
Paper図書児童書
ひびのてるとし へん, もりえいじろう え農山漁村文化協会2007.3<Y1-N08-J265>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading日比野, 光敏, 1960- 森, 英二郎

列島の考古学 3

列島の考古学 3
Paper図書
六一書房2024.3<G41-R4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る : 第15回春日井シンポジウム

日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る : 第15回春日井シンポジウム
Paper図書
森浩一 他編中日出版社2008.11<GD51-J29>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents... 史隆／述 名久井 文明／述 日比野 光敏／述 和田 萃／述 野本 寛一...... 史隆‖述 名久井 文明‖述 日比野 光敏‖述 和田 萃‖述 野本 寛一‖述 森 浩一‖述 小泉 武夫...

すしの貌 : 時代が求めた味の革命 (日本を知る)

すしの貌 : 時代が求めた味の革命 (日本を知る)
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
日比野光敏 著大巧社1997.6<GD51-G65>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading日比野, 光敏, 1960-

すしの事典　カセット版

すしの事典　カセット版
Recording Media録音資料
日比野　光敏　著相模原市録音奉仕会／製作2003年06月
Other Libraries in Japan
  • Author Heading日比野　光敏

春日井シンポジウム 第15回(2007年)

春日井シンポジウム 第15回(2007年)
Paper図書
春日井市教育委員会文化財課 編春日井シンポジウム実行委員会2007.10<GB161-J29>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan