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園芸廃棄物を原料とする機能性物質の製造と利用
園芸廃棄物を原料とする機能性物質の製造と利用
Paper
図書
藤田, 修二, 佐賀大学
1996-1997
<Y151-H08660037>
National Diet Library
Subject Heading
カンキツ類 アスコルビン酸酸化酵素 アスコルビン酸酸化酵素の分布
アスコルビン酸の定量
ニホンナシ抽出液 抗酸化活性 機能性物質 ポリフエノール
酸素センサーを用いる食品の品質評価指標測定器の試作研究
酸素センサーを用いる食品の品質評価指標測定器の試作研究
Paper
図書
荒川, 信彦, お茶の水女子大学
1988-1990
<Y151-S63880016>
National Diet Library
Subject Heading
酸素センサー 食品の品質評価指標測定器
アスコルビン酸の定量
グルコースの定量 緑豆もやしの鮮度評価 複合酵素固定膜によ...
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