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電気パンの歴史・教育・科学 : 陸軍炊事自動車を起源とし現代のパン粉製造に続く日本の電極式調理

電気パンの歴史・教育・科学 : 陸軍炊事自動車を起源とし現代のパン粉製造に続く日本の電極式調理
PaperDigital図書
内田隆, 青木孝 著大学教育出版2023.1<DL435-M58>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 新装版

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 新装版
Paper図書
ビー・ウィルソン 著, 真田由美子 訳河出書房新社2019.11<GA36-M7>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化
Paper図書児童書
ビー・ウィルソン 著, 真田由美子 訳河出書房新社2014.1<GA36-L15>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

台所からキッチンヘ : 道具にみる便利さのゆくえ : 企画展 (南相馬市博物館企画展図録 ; 第33集)

台所からキッチンヘ : 道具にみる便利さのゆくえ : 企画展 (南相馬市博物館企画展図録 ; 第33集)
Paper図書
南相馬市博物館 編南相馬市博物館2010.8<GD55-J16>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

台所からキッチンへ (広島市郷土資料館資料解説書 ; 第17集)

台所からキッチンへ (広島市郷土資料館資料解説書 ; 第17集)
Paper図書
広島市郷土資料館 編広島市教育委員会2002.5<GD55-G31>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

炎と食 : 日本人の食生活と火

炎と食 : 日本人の食生活と火
Paper図書
大阪ガスエネルギー・文化研究所炎と食研究会 編KBI出版2000.9<DL435-G90>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

鍋について考える : 土なべの生産・地域性・民俗からさぐる室町・戦国という時代 : 展示解説図録

鍋について考える : 土なべの生産・地域性・民俗からさぐる室町・戦国という時代 : 展示解説図録
Paper図書
かみつけの里博物館2000.2<GD59-G82>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

にっぽん台所文化史 増補

にっぽん台所文化史 増補
Paper図書
小菅桂子 著雄山閣出版1998.4<GD55-G15>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

千代田区の民具 3 (飲食器・調理用具) (千代田区文化財調査報告書 ; 8)

千代田区の民具 3 (飲食器・調理用具) (千代田区文化財調査報告書 ; 8)
PaperDigital図書
[東京都]千代田区教育委員会, [東京都]千代田区立四番町歴史民俗資料館 編千代田区教育委員会1996.3<GD59-E60>
National Diet Library

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 : 新装版

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 : 新装版
Paper図書
ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳河出書房新社2019.11
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading料理器具 -- 歴史 台所用品 -- 歴史 調理用機器 -- 歴史
  • Subject Heading (ID)料理器具 -- 歴史 台所用品 -- 歴史 調理用機器 -- 歴史

鍋・釜 (ものと人間の文化史 ; 72)

鍋・釜 (ものと人間の文化史 ; 72)
PaperDigital図書
朝岡康二 著法政大学出版局1993.6<G185-E54>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

にっぽん台所文化史

にっぽん台所文化史
PaperDigital図書
小菅桂子 著雄山閣出版1991.9<GD55-E20>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち

図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち
PaperDigital図書障害者向け資料あり
GK研究所, 山口昌伴 著柴田書店1978.8<GD59-37>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

鍋について考える : 土なべの生産・地域性・民俗からさぐる室町・戦国という時代 : 第6回特別展

鍋について考える : 土なべの生産・地域性・民俗からさぐる室町・戦国という時代 : 第6回特別展
Paper図書
かみつけの里博物館2000.2
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading展覧会カタログ 調理用機器 -- 歴史
  • Subject Heading (ID)展覧会カタログ 調理用機器 -- 歴史

図説台所道具の歴史 3版

図説台所道具の歴史 3版
Paper図書
山口昌伴, GK研究所著柴田書店1983.6
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading台所 民具 調理用機器 ーー 歴史
  • Subject Heading (ID)台所 民具 調理用機器 ーー 歴史

図説台所道具の歴史

図説台所道具の歴史
Paper図書
山口昌伴, GK研究所著柴田書店1982.6
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading台所 民具 調理用機器 ーー 歴史
  • Subject Heading (ID)台所 民具 調理用機器 ーー 歴史

図説台所道具の歴史

図説台所道具の歴史
Paper図書
山口昌伴, GK研究所著柴田書店1980.10
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading台所 民具 調理用機器 ーー 歴史
  • Subject Heading (ID)台所 民具 調理用機器 ーー 歴史

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