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うっかり火災は仕組みで防げる : 厨房火災から命と資産を守る本 : 関東大震災から100年自動消火システムを広める時

うっかり火災は仕組みで防げる : 厨房火災から命と資産を守る本 : 関東大震災から100年自動消火システムを広める時
Paper図書
山口英治トリニティリンク出版グループ2023.9<EG77-R158>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)00565088 00573765 00572091

厨房設備工学入門 第9版

厨房設備工学入門 第9版
Paper図書
教材検討委員会 監修日本厨房工業会2023.1<NA281-M58>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00573765

フードサービスの課題とクックチルの活用法 : 飲食店、惣菜から給食分野まで 改訂

フードサービスの課題とクックチルの活用法 : 飲食店、惣菜から給食分野まで 改訂
Paper図書
楠見五郎 著幸書房2023.9<NA281-M53>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00573765 00569361

一宮市学校給食共同調理場整備基本計画

一宮市学校給食共同調理場整備基本計画
Paper図書
教育文化部学校給食課 編一宮市2019.2<AZ-1455-M14>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)00573765 00562174

厨房設備工学入門 第8版

厨房設備工学入門 第8版
Paper図書
教材検討委員会 監修日本厨房工業会2019.3<NA281-M4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00573765

キッチンスペシャリストハンドブック 改訂2版

キッチンスペシャリストハンドブック 改訂2版
Paper図書
インテリア産業協会2018.1<NA241-L292>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00561191 00573765

一宮市学校給食調理場整備基本構想

一宮市学校給食調理場整備基本構想
Paper図書
一宮市2017.3<AZ-1455-L118>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00573765 00562174

厨房設備工学入門 第7版

厨房設備工学入門 第7版
Paper図書
教材検討委員会 監修日本厨房工業会2016.5<NA281-L31>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00573765

一流料理店の厨房 : 最高の料理をもてなす、料理店の厨房設計

一流料理店の厨房 : 最高の料理をもてなす、料理店の厨房設計
Paper図書
服部幸應 著グラフィック社2015.9<KA283-L9>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00573765 00969526

フードサービスの課題とクックチルの活用法 : 飲食店、惣菜から給食分野まで

フードサービスの課題とクックチルの活用法 : 飲食店、惣菜から給食分野まで
Paper図書
楠見五郎 著幸書房2012.10<NA281-J42>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00573765 00569361

厨房設計の知識 新版 (これだけは知っておきたい)

厨房設計の知識 新版 (これだけは知っておきたい)
Paper図書
平岡雅哉, 堀田正治, 神谷麻理子 共著鹿島出版会2013.6<NA281-L1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00573765

調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!!

調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!!
Paper図書
丸山務, 高谷幸 監修日本食品衛生協会2011.6(第2刷)<EG261-J124>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)00573765

なぜ、電化厨房がこんなに注目されるのか : 新しい時代に勝つ飲食店経営法

なぜ、電化厨房がこんなに注目されるのか : 新しい時代に勝つ飲食店経営法
Paper図書
神村護 著旭屋出版2010.2<DH475-J611>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00569861 00573765 00561312

学校給食施設計画の手引き : 改正「学校給食法」への対応策を徹底解説

学校給食施設計画の手引き : 改正「学校給食法」への対応策を徹底解説
Paper図書
電化厨房フォーラム21学校部会分科会 編著生活デザイン研究所2010.10<NA281-L35>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)00573765 00562174

「建材・設備ガイド」評価レポート : プロのための システムキッチン(スタンダード)編

「建材・設備ガイド」評価レポート : プロのための システムキッチン(スタンダード)編
Paper図書
日経アーキテクチュア, 日経ホームビルダー, ケンプラッツ 編日経BP社2008.9<DL851-J6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00565621 00565614 00573765

美味しいの向こうに電化厨房 : 電化厨房のおもてなし

美味しいの向こうに電化厨房 : 電化厨房のおもてなし
Paper図書
エネルギーフォーラム編集部 編エネルギーフォーラム2009.2<NA281-J16>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00573765 00561312

建材・設備新製品採用意向ランキング 2009年3月版 システムキッチン編

建材・設備新製品採用意向ランキング 2009年3月版 システムキッチン編
Paper図書
日経BPコンサルティング2009.3<YU7-J3257>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)00573765

調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!!

調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!!
Paper図書
丸山務, 高谷幸 監修日本食品衛生協会2009.2<EG261-J36>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00573765

給食におけるシステム展開と設備

給食におけるシステム展開と設備
Paper図書
太田和枝, 照井眞紀子, 三好恵子 編著建帛社2008.8<EG257-J73>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00572349 00573765 00573666

地球にエコ、人にクリーン電化厨房ワールド : 日本・ドイツ・フランス厨房紀行 : e-kitchen world edition

地球にエコ、人にクリーン電化厨房ワールド : 日本・ドイツ・フランス厨房紀行 : e-kitchen world edition
Paper図書
エネルギーフォーラム編集部 編エネルギーフォーラム2007.3<NA281-H44>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00573765 00561360
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