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検索結果 9 件

食品学 1 改訂第2版 (栄養科学イラストレイテッド)

食品学 1 改訂第2版 (栄養科学イラストレイテッド)
紙図書
水品善之, 菊﨑泰枝, 小西洋太郎 編羊土社2021.11<PC25-M89>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）001217430 01004468 00832076

食べ物と健康 食品学総論 新版 第2版

食べ物と健康 食品学総論 新版 第2版
紙図書
高岡素子 編著, 菊﨑泰枝, 下橋淳子, 榎原周平, 三浦加代子, 加藤陽二, 吉村美紀 [執筆]八千代出版2016.4<PC25-L98>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）01224423 01004468 001106768 001230905

食品学 1 (食べ物と健康-食品の成分と機能を学ぶ) (栄養科学イラストレイテッド)

食品学 1 (食べ物と健康-食品の成分と機能を学ぶ) (栄養科学イラストレイテッド)
紙図書
水品善之, 菊﨑泰枝, 小西洋太郎 編羊土社2015.11<PC25-L68>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）001217430 01004468 00832076

食品学実験

食品学実験
紙図書
中谷延二, 菊崎泰枝 編著光生館2007.4<PC25-H168>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00137744 01004468

食用植物に含まれる抗酸化成分の系統的評価に関する基礎研究

食用植物に含まれる抗酸化成分の系統的評価に関する基礎研究
紙図書
菊崎泰枝, 大阪市立大学 [著][菊崎泰枝]2005-2006<Y151-H17500547>
国立国会図書館
  • 著者標目（識別子）01004468 00297199

生活科学1 : 食の科学 (放送大学大学院教材 ; 2005)

生活科学1 : 食の科学 (放送大学大学院教材 ; 2005)
紙図書
中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝 編著放送大学教育振興会2005.3<EF27-H504>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00137744 00867972 01004468

調理過程における抗酸化物質の挙動に関する基礎的研究

調理過程における抗酸化物質の挙動に関する基礎的研究
紙図書
菊崎, 泰枝, 大阪市立大学2001-2002<Y151-H13680155>
国立国会図書館
  • 著者標目（識別子）01004468

シヨウガに含まれる抗酸化成分の構造活性相関の解明

シヨウガに含まれる抗酸化成分の構造活性相関の解明
紙図書
菊崎, 泰枝, 大阪市立大学1998-1999<Y151-H10660133>
国立国会図書館
  • 著者標目（識別子）01004468

Isolation and structure elucidation of the antioxidative compounds of oregano (Origanum vulgare L.) and ginger (Zingiber officinale Roscoe)

Isolation and structure elucidation of the antioxidative compounds of oregano (Origanum vulgare L.) and ginger (Zingiber officinale Roscoe)
紙デジタル博士論文障害者向け資料あり
菊崎泰枝 [著]<UT51-94-V489>
インターネットで読める国立国会図書館
  • 著者標目（識別子）01004468

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