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検索結果 124 件

日本人はいかにして毒と薬を食べてきたのか? (星海社新書 ; 371)

日本人はいかにして毒と薬を食べてきたのか? (星海社新書 ; 371)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
船山信次 著星海社2026.1<EG257-R123>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 034539289

意外と深い!うどんを巡る歴史冒険 (SUPERサイエンス)

意外と深い!うどんを巡る歴史冒険 (SUPERサイエンス)
紙図書児童書
齋藤勝裕 著シーアンドアール研究所2026.1<GD51-R83>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 001303697

焼肉の歴史

焼肉の歴史
紙図書児童書
佐々木道雄 著雄山閣2025.2<GD51-R72>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 00597962 01160974

有職食文化図鑑 : 儀礼・食材・料理・器

有職食文化図鑑 : 儀礼・食材・料理・器
紙図書児童書
八條忠基 著平凡社2024.11<GD51-R31>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 00574514

この日この頃食と人物

この日この頃食と人物
紙図書
西東秋男 編食料経済分析研究会2025.3<GD51-R80>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 00568184

うましうるはし日本の食事 : 秋季特別展

うましうるはし日本の食事 : 秋季特別展
紙図書
Miho Museum 編集Miho Museum2024.9<GD51-R29>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799

料理の日本史

料理の日本史
紙図書
五味文彦 著勉誠社2024.9<GD51-R27>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799

食べ物の履歴書

食べ物の履歴書
紙デジタル図書
吉田宗弘 著関西大学出版部2022.9<GD51-M110>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00997745 00938799

発酵食品と戦争 (文春新書 ; 1421)

発酵食品と戦争 (文春新書 ; 1421)
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
小泉武夫 著文藝春秋2023.8<GD51-M144>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 01161344 00562847 00570765

日本料理史 (講談社学術文庫 ; 2828)

日本料理史 (講談社学術文庫 ; 2828)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
原田信男 [著]講談社2024.7<GD51-R21>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 00609347

オッス!食国 : 美味しいにっぽん

オッス!食国 : 美味しいにっぽん
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
小倉ヒラク 著KADOKAWA2023.7<GD51-M143>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 00575649

飽食以前 : イモと雑穀の民俗

飽食以前 : イモと雑穀の民俗
紙図書
野本寛一 著柊風舎2024.1<GD51-R20>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 00564061 00566375

和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 (平凡社新書 ; 1039)

和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 (平凡社新書 ; 1039)
紙デジタル図書
佐藤洋一郎 著平凡社2023.10<GD51-M150>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 00609347

地魚の文化誌 : 魚食をめぐる人の営み

地魚の文化誌 : 魚食をめぐる人の営み
紙デジタル図書
太田雅士 著創元社2022.5<GD51-M103>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 00950376 001156106

「共食」の社会史

「共食」の社会史
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
原田信男 著藤原書店2020.12<GD51-M68>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 00609347

小説から読み解く和食文化 : 月の裏側の美味しさの秘密 (アグネ承風社サイエンス ; 012)

小説から読み解く和食文化 : 月の裏側の美味しさの秘密 (アグネ承風社サイエンス ; 012)
紙図書
ほしひかる 著アグネ承風社2022.12<GD51-M139>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 00609347 001161017

和食の力に魅せられて : 伝統美味食の世界

和食の力に魅せられて : 伝統美味食の世界
紙図書
長尾典子 著エピック2020.10<GD51-M59>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799 00609347

日本食の文化 : 原始から現代に至る食のあゆみ

日本食の文化 : 原始から現代に至る食のあゆみ
紙図書
江原絢子 編著, 荒尾美代 [ほか] 著アイ・ケイコーポレーション2021.7<GD51-M84>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00938799

砂糖の日本史

砂糖の日本史
紙図書児童書
江後迪子 著同成社2022.7<DL684-M2>
国立国会図書館全国の図書館
  • 件名（識別子）00898261 00938799

基本のテキスト : kinobunka style : 康寧であること花鳥風月の美意識をのせて

基本のテキスト : kinobunka style : 康寧であること花鳥風月の美意識をのせて
紙図書
沙和花季の文化伝承協会2020.12<EF35-M27>
国立国会図書館
  • 件名（識別子）00569347 00938799
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