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脳科学的アプローチによる調理をすることの効果に関する研究
脳科学的アプローチによる調理をすることの効果に関する研究
紙
博士論文
山下満智子 [著]
[山下満智子]
[2013]
<UT51-2013-L469>
国立国会図書館
著者標目
山下, 満智子
Form kitchen : 家庭の「食」研究&忙しいあなたへの簡単メニューブック
Form kitchen : 家庭の「食」研究&忙しいあなたへの簡単メニューブック
紙
図書
山下満智子 監修
KBI出版
1998.12
<EF27-G2663>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
山下, 満智子
火と食 (食の文化フォーラム ; 30)
火と食 (食の文化フォーラム ; 30)
紙
図書
朝倉敏夫 編
ドメス出版
2012.9
<G185-J95>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
...と合火と別火 印南 敏秀/著
山下 満智子
/著 松本 美鈴/著 福岡 美...
...口 昌伴‖著 印南 敏秀‖著
山下 満智子
‖著 松本 美鈴‖著 福岡 美香‖著 「火と食」のフォーラム...
なにわの食文化 : 「天下の台所」からみる日本食 (Kansai University Research Center for Naniwa-Osaka Cultural Heritage Studies occasional paper ; no.8. NOCHSレクチャーシリーズ ; 第7回)
なにわの食文化 : 「天下の台所」からみる日本食 (Kansai University Research Center for Naniwa-Osaka Cultural Heritage Studies occasional paper ; no.8. NOCHSレクチャーシリーズ ; 第7回)
紙
図書
関西大学なにわ・大阪文化遺産学研究センター 編
関西大学なにわ・大阪文化遺産学研究センター
2009.3
<GD51-J60>
国立国会図書館
全国の図書館
モダンシティ大阪の本格西洋料理 : ガスビル食堂物語
モダンシティ大阪の本格西洋料理 : ガスビル食堂物語
紙
図書
山下 満智子
/著, 田中 貴子/著
大阪ガス(株)エネルギー・文化研究所
〔2001.6〕
全国の図書館
著者標目
山下 満智子
田中 貴子()
華頂社会福祉学
華頂社会福祉学
紙
雑誌
雑誌タイトル
華頂短期大学社会福祉学科 編
華頂短期大学社会福祉学科
2002-2017
<Z71-G849>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本調理科学会 編
日本調理科学会
1995-
<Z6-1906>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
CEL : Culture, energy and life
CEL : Culture, energy and life
紙
雑誌
雑誌タイトル
大阪ガスネットワークエネルギー・文化研究所
1987-
<Z23-613>
国立国会図書館
このタイトルの巻号
食生活研究
食生活研究
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
食生活研究会
1980-
<Z6-1674>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
日本ガス協会誌
日本ガス協会誌
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
日本ガス協会
1981-2011
<Z17-123>
インターネットで読める
国立国会図書館
このタイトルの巻号
食の科学
食の科学
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
光琳
1971-2006
<Z17-743>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
冷凍
冷凍
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
日本冷凍空調学会
[1935]-
<Z16-454>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
会誌食文化研究
会誌食文化研究
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本家政学会食文化研究部会 編
日本家政学会食文化研究部会
2005-
<Z71-P561>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
日本食生活学会誌
日本食生活学会誌
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本食生活学会 編
日本食生活学会
1994-
<Z71-F860>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
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