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サツマイモ乳酸発酵食品の開発とその抗酸化能に関する研究
サツマイモ乳酸発酵食品の開発とその抗酸化能に関する研究
紙
博士論文
工藤康文 [著]
[工藤康文]
2001
<UT51-2001-P334>
国立国会図書館
著者標目
工藤, 康文
瞬間的高圧処理による米粉の粒度分布比較
瞬間的高圧処理による米粉の粒度分布比較
デジタル
文書・図像類
嶽本, あゆみ,
工藤, 康文
, 三牧, 奈美, 宮藤, 義孝, 下嶋, 賢, 比嘉, 修, 伊東, 繁
熊本大学工学部技術部
2011-03-17
全国の図書館
著者標目
嶽本, あゆみ
工藤, 康文
三牧, 奈美 宮藤, 義孝 下嶋, 賢 比嘉, 修 伊東,...
園芸新知識タキイ最前線 : 農業人へ信頼のタネを届ける情報誌
園芸新知識タキイ最前線 : 農業人へ信頼のタネを届ける情報誌
紙
雑誌
タキイ種苗
2005-
<Z74-E796>
国立国会図書館
食品の試験と研究
食品の試験と研究
紙
デジタル
雑誌
全国食品関係試験研究場所長会 編
全国食品関係試験研究場所長会
[19--]-
<Z17-766>
インターネットで読める
国立国会図書館
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農耕と園藝 : 野菜・花・果樹の技術情報誌
農耕と園藝 : 野菜・花・果樹の技術情報誌
紙
雑誌
誠文堂新光社
[1946]-
<Z18-406>
国立国会図書館
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熊本県産業技術センター研究報告
熊本県産業技術センター研究報告
紙
雑誌
熊本県産業技術センター 編
熊本県産業技術センター
2008-
<Z43-651>
国立国会図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
日本醸造協会誌
日本醸造協会誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
日本醸造協会
1988-
<Z17-416>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品保蔵科学会誌
日本食品保蔵科学会誌
紙
雑誌
日本食品保蔵科学会 編
日本食品保蔵科学会
1997-
<Z18-1101>
国立国会図書館
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