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カット野菜品質・衛生管理ハンドブック
カット野菜品質・衛生管理ハンドブック
紙
図書
泉秀実 編
サイエンスフォーラム
2009.2
<PC61-J9>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
泉, 秀実
カット青果物の酵素的褐変に及ぼす微生物の関与とその機構
カット青果物の酵素的褐変に及ぼす微生物の関与とその機構
デジタル
文書・図像類
泉, 秀実
, 井上, あやの
近畿大学
2019
科学研究費助成事業研究成果報告書 (2018)
p.1-6
全国の図書館
著者標目
泉, 秀実
井上, あやの
園芸作物保蔵論 : 収穫後生理と品質保全
園芸作物保蔵論 : 収穫後生理と品質保全
紙
図書
茶珎和雄, 泉秀実, 今堀義洋, 上田悦範, 寺井弘文, 中村怜之輔, 山内直樹 編著
建帛社
2007.3
<RB94-H7>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
茶珎, 和雄, 1935-2010
泉, 秀実
今堀, 義洋
カツト野菜の製造・流通中における微生物制御システムの確立
カツト野菜の製造・流通中における微生物制御システムの確立
紙
図書
泉, 秀実
, 近畿大学
1999-2001
<Y151-H11680142>
国立国会図書館
著者標目
泉, 秀実
青果物への農業用水・農薬溶液を介した水系由来の微生物汚染の機構解明
青果物への農業用水・農薬溶液を介した水系由来の微生物汚染の機構解明
デジタル
文書・図像類
泉, 秀実
近畿大学
2014-01-01
科学研究費助成事業研究成果報告書 (2014. )
p.1-5
全国の図書館
著者標目
泉, 秀実
カット野菜品質・衛生管理ハンドブック 復刻版
カット野菜品質・衛生管理ハンドブック 復刻版
紙
図書
泉秀実編
サイエンスフォーラム
2011.4
全国の図書館
著者標目
泉, 秀実
カンキツ栽培中の光条件が果実の発育中及び貯蔵中のアスコルビン酸含量の変動に及ぼす影響
カンキツ栽培中の光条件が果実の発育中及び貯蔵中のアスコルビン酸含量の変動に及ぼす影響
紙
デジタル
博士論文
泉秀実 [著]
<UT51-91-E326>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目
泉, 秀実
適正農業規範(GAP)導入の手引き : 農産物の微生物的安全性確保のために
適正農業規範(GAP)導入の手引き : 農産物の微生物的安全性確保のために
紙
図書
泉秀実, 日佐和夫監訳
環境文化創造研究所
2002.9
全国の図書館
著者標目
泉, 秀実
日佐, 和夫
日本防菌防黴学会誌
日本防菌防黴学会誌
紙
雑誌
日本防菌防黴学会
2013-
<Z18-1164>
国立国会図書館
全国の図書館
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル
紙
デジタル
雑誌
FFIジャーナル編集委員会
1994-
<Z17-166>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品保蔵科学会誌
日本食品保蔵科学会誌
紙
雑誌
日本食品保蔵科学会 編
日本食品保蔵科学会
1997-
<Z18-1101>
国立国会図書館
全国の図書館
野菜情報
野菜情報
紙
雑誌
農畜産業振興機構調査情報部 編
農畜産業振興機構調査情報部
2004-
<Z74-E25>
国立国会図書館
全国の図書館
フレッシュフードシステム
フレッシュフードシステム
紙
デジタル
雑誌
流通システム研究センター
1995-2009
<Z17-696>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
食品と科学
食品と科学
紙
デジタル
雑誌
食品と科学社
[1900年代]-2023
<Z17-429>
国立国会図書館
全国の図書館
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
紙
デジタル
雑誌
日本食品機械研究会 [編]
日本食品機械研究会
[1981]-
<Z17-1196>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
HACCP : Hazard analysis and critical control point
HACCP : Hazard analysis and critical control point
紙
雑誌
鶏卵肉情報センター [編]
鶏卵肉情報センター
1995-
<Z18-B377>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品微生物学会雑誌
日本食品微生物学会雑誌
紙
雑誌
日本食品微生物学会編集委員会 [編]
日本食品微生物学会
1994-
<Z19-1644>
国立国会図書館
全国の図書館
園芸学研究
園芸学研究
紙
雑誌
園芸学会
2002-
<Z74-C757>
国立国会図書館
全国の図書館
食品の包装
食品の包装
紙
デジタル
雑誌
包装食品技術協会 編
包装食品技術協会
1970-
<Z17-883>
インターネットで読める
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