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食品保蔵学 (食品の科学 ; 6)
食品保蔵学 (食品の科学 ; 6)
紙
図書
加藤博通, 倉田忠男 編
文永堂出版
1999.1
<PC111-G16>
国立国会図書館
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著者標目(識別子)
00027653
00175541 00730161 00066278
酸素ラジカルと疾病
酸素ラジカルと疾病
紙
デジタル
図書
Dipak K.Das, Walter B.Essman 編, 加藤博通 [ほか]訳
建帛社
1992.7
<SC81-E95>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00465287 00466215
00027653
新農産物利用学
新農産物利用学
紙
デジタル
図書
加藤博通 [ほか]共著
朝倉書店
1987.4
<RB211-15>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00027653
栄養からみた食品加工
栄養からみた食品加工
紙
デジタル
図書
A.E.ベンダー 著, 内藤博, 加藤博通 訳
講談社
1979.11
<PC25-92>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00432863 00104459
00027653
食品の変色とその化学
食品の変色とその化学
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
中林敏郎, 木村進, 加藤博通 共著
光琳書院
1967
<498.55-N271s>
インターネットで読める
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全国の図書館
著者標目(識別子)
00178855 00031135
00027653
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