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豆の事典 : その加工と利用
豆の事典 : その加工と利用
紙
図書
渡辺篤二 監修
幸書房
2000.2
<RB211-G4>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00091219
やさしい豆腐の科学 改訂版
やさしい豆腐の科学 改訂版
紙
図書
フードジャーナル社
1996.3
<PC61-G3>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00091219
FAO豆類の栄養と加工
FAO豆類の栄養と加工
紙
デジタル
図書
渡辺篤二, 大久保一良 訳監修
建帛社
1993.5
<RB211-E9>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00091219
00221312
Il libro della soia : ricette, caratteristiche e proprietà di un vegetale miracoloso / Tokuji Watanabe e Asako Kishi ; traduzione di Mara Grillini e Eduardo Hess.
Il libro della soia : ricette, caratteristiche e proprietà di un vegetale miracoloso / Tokuji Watanabe e Asako Kishi ; traduzione di Mara Grillini e Eduardo Hess.
紙
図書
Mediterranee
c1989.
<PC61-A2>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00091219
00164839
Food processing in rural areas of Japan (資料 ; 第292号)
Food processing in rural areas of Japan (資料 ; 第292号)
紙
図書
by Tokuji Watanabe
Japan FAO Association
1988
<PC21-A6>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00091219
大豆とその加工 1 (最新食品加工講座)
大豆とその加工 1 (最新食品加工講座)
紙
デジタル
図書
渡辺篤二 [ほか]共著
建帛社
1987.6
<PC61-11>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00091219
やさしい豆腐の科学
やさしい豆腐の科学
紙
デジタル
図書
フードジャーナル社
1987.7
<PC61-E13>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00091219
農産物とくらし (産業のこころシリーズ)
農産物とくらし (産業のこころシリーズ)
紙
デジタル
図書
児童書
渡辺篤二 [ほか]著
PHP研究所
1980.4
<Y1-327>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00091219
農産食品の実際知識 (商品知識シリーズ)
農産食品の実際知識 (商品知識シリーズ)
紙
デジタル
図書
渡辺篤二 著
東洋経済新報社
1980.10
<PC61-4>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00091219
教養講座ライフサイエンス 21
教養講座ライフサイエンス 21
紙
デジタル
図書
児童書
共立出版
1977.10
<RA21-63>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00048752 00038195
00091219
大豆タンパク質 : その化学と加工技術
大豆タンパク質 : その化学と加工技術
紙
デジタル
図書
Smith, Circle 編, 翻訳監修: 渡辺篤二, 柴崎一雄, 翻訳: 福島男児 [等]
建帛社
1974
<RB211-4>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00456877 00436034
00091219
00070422 00014243
大豆食品
大豆食品
紙
デジタル
図書
渡辺篤二, 海老根英雄, 太田輝夫 共著
光琳書院
1971
<RB211-1>
インターネットで読める
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全国の図書館
著者標目(識別子)
00091219
00005012 00062988
加工食品の実際知識 改訂版 (商品知識シリーズ)
加工食品の実際知識 改訂版 (商品知識シリーズ)
紙
デジタル
図書
金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二 著
東洋経済新報社
1970
<PC21-7>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00026201 00015647
00091219
加工食品の実際知識
加工食品の実際知識
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二 著
東洋経済新報社
1963
<498.55-Ka396k>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00026201 00015647
00091219
農産加工 (農芸化学の基礎 ; 第3)
農産加工 (農芸化学の基礎 ; 第3)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
渡辺篤二 著
技報堂
1959
<613.3-W86n>
インターネットで読める
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著者標目(識別子)
00091219
麹と味噌 (学徒叢書)
麹と味噌 (学徒叢書)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
上村光男, 渡辺篤二 共著
学徒援護会
1947
<619.4-U333k>
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著者標目(識別子)
00088105
00091219
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