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Saltmarsh's essential guide to food additives 5th edition
Saltmarsh's essential guide to food additives 5th edition
紙
図書
edited by Mike Saltmarsh
Royal Society of Chemistry
[2021]
<AE5-541-D6>
国立国会図書館
全国の図書館
Use of hydrocolloids to control food appearance, flavor, texture, and nutrition
Use of hydrocolloids to control food appearance, flavor, texture, and nutrition
紙
図書
Amos Nussinovitch, Madoka Hirashima
Wiley
2023
<PC25-D37>
国立国会図書館
Natural additives in foods
Natural additives in foods
紙
図書
German Ayala Valencia, editor
Springer
[2023]
<PC25-D44>
国立国会図書館
Handbook of nanoencapsulation : preparation, characterization, delivery, and safety of nutraceutical nanocomposites First edition
Handbook of nanoencapsulation : preparation, characterization, delivery, and safety of nutraceutical nanocomposites First edition
紙
図書
edited by Jasmeet Kour, Raees Ul Haq, Sajad Ahmad Wani, and Bhaskar Jyoti
CRC Press
2023
<PC25-D40>
国立国会図書館
Antimicrobials in food Fourth edition
Antimicrobials in food Fourth edition
紙
図書
edited by P. Michael Davidson, T. Matthew Taylor, Jairus R.D. David
CRC Press
2021
<PC25-D24>
国立国会図書館
Food chemicals codex : by authority of the United States Pharmacopeial Convention Eleventh edition.
Food chemicals codex : by authority of the United States Pharmacopeial Convention Eleventh edition.
紙
図書
prepared by the Council of Experts and published by the Board of Trustees.
United States Pharmacopeial Convention
[2018-2019]
<PC2-B19>
国立国会図書館
Evaluation of certain food additives : eighty-second report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. (WHO technical report series ; 1000)
Evaluation of certain food additives : eighty-second report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. (WHO technical report series ; 1000)
紙
図書
World Health Organization
[2016]
<EG211-B1111>
国立国会図書館
全国の図書館
Food bioactives and health
Food bioactives and health
紙
図書
Charis M. Galanakis, editor
Springer
[2021]
<PC25-D20>
国立国会図書館
全国の図書館
Safety evaluation of certain food additives (WHO food additives series ; 73)
Safety evaluation of certain food additives (WHO food additives series ; 73)
紙
図書
prepared by the eighty-second meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA).
World Health Organization
2017.
<EG211-B1134>
国立国会図書館
Evaluation of certain food additives : seventy-ninth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. (WHO technical report series ; 990)
Evaluation of certain food additives : seventy-ninth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. (WHO technical report series ; 990)
紙
図書
World Health Organization
[2015]
<EG211-B1001>
国立国会図書館
全国の図書館
Microbial enzymes and additives for the food industry (Food science and technology)
Microbial enzymes and additives for the food industry (Food science and technology)
紙
図書
Amit Kumar, Mukesh Yadav and Nirmala Sehrawat, editors.
Nova Science Publishers, Inc.
[2019]
<PA411-D4>
国立国会図書館
Natural and artificial flavoring agents and food dyes (Handbook of food bioengineering ; volume 7)
Natural and artificial flavoring agents and food dyes (Handbook of food bioengineering ; volume 7)
紙
図書
edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban.
Academic Press, an imprint of Elsevier
[2018]
<PC51-B9>
国立国会図書館
全国の図書館
Evaluation of certain food additives and contaminants : eightieth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (WHO Technical report series ; 995)
Evaluation of certain food additives and contaminants : eightieth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (WHO Technical report series ; 995)
紙
図書
Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization.
World Health Organization
[2016]
<EG211-B1040>
国立国会図書館
全国の図書館
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention Second edition.
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention Second edition.
紙
図書
edited by Victor R. Preedy, Ronald Ross Watson.
Academic Press, an imprint of Elsevier
[2019]
<PA531-B11>
国立国会図書館
全国の図書館
Food chemicals codex Ninth edition.
Food chemicals codex Ninth edition.
紙
図書
by authority of the United States Pharmacopeial Convention, prepared by the Council of Experts and published by the Board of Trustees.
The United States Pharmacopeial Convention
[2014]
<PC2-B14>
国立国会図書館
Safety evaluation of certain food additives and contaminants (WHO food additives series ; 71)
Safety evaluation of certain food additives and contaminants (WHO food additives series ; 71)
紙
図書
prepared by the Eightieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA).
World Health Organization
2015.
<EG211-B1056>
国立国会図書館
Biotechnology of food and feed additives (Advances in biochemical engineering/biotechnology ; 143)
Biotechnology of food and feed additives (Advances in biochemical engineering/biotechnology ; 143)
紙
図書
Holger Zorn, Peter Czermak, editors.
Springer
[2014]
<PC25-B79>
国立国会図書館
全国の図書館
Polymers for food applications
Polymers for food applications
紙
図書
Tomy J. Gutiérrez, editor.
Springer
[2018]
<PC21-B75>
国立国会図書館
全国の図書館
Food additives and packaging : ACS symposium "food additives and packaging" : 245th ACS national meeting & exposition : spring 2013 ACS meeting : Apr 2013, New Orleans, LA. (ACS Symposium Series ; 1162)
Food additives and packaging : ACS symposium "food additives and packaging" : 245th ACS national meeting & exposition : spring 2013 ACS meeting : Apr 2013, New Orleans, LA. (ACS Symposium Series ; 1162)
紙
図書
American Chemical Society
2014.
<M17-15-2036>
国立国会図書館
安くて便利でおいしい食品の罠 : 知ったら怖くて食べられない! (ワニブックス|PLUS|新書)
安くて便利でおいしい食品の罠 : 知ったら怖くて食べられない! (ワニブックス|PLUS|新書)
紙
図書
障害者向け資料あり
南清貴
ワニ・プラス
2024.7
<SC186-R10>
国立国会図書館
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