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検索結果 591 件

Slow food : the economy and politics of a global movement

Slow food : the economy and politics of a global movement
紙図書
Valeria SiniscalchiBloomsbury Academic2023<DM171-D32>
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  • 件名...od (Mouvement) Gastronomie gastronomy. Gastronomy. Slow ...

Handbook of molecular gastronomy : scientific foundations, educational practices, and culinary applications First edition

Handbook of molecular gastronomy : scientific foundations, educational practices, and culinary applications First edition
紙図書
edited by Róisín Burke, Alan Kelly, Christophe Lavelle, and Hervé This vo KientzaCRC Press2021<E2-D27>
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Le roi des gyôzas (Harmonia mundi livre)

Le roi des gyôzas (Harmonia mundi livre)
紙図書
Hiramatsu Yôko, illustrations de Taniguchi Jirô, traduit du japonais par Sophie BescondÉditions Picquier[2023]<EF27-D62>
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  • 件名Cuisine japonaise. Gastronomie--Japon.

Les carnets de table d'un amateur de cuisine japonaise (Le banquet)

Les carnets de table d'un amateur de cuisine japonaise (Le banquet)
紙図書
Arashiyama Kôzaburô, traduit du japonais par Slyvain Cardonnel, avec une préface de Guillaume LongÉditions Picquier[2022]<EF27-D60>
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  • 件名Arashiyama, Kôzaburô, 1942---Et les mœurs et coutumes Cuisine japonaise Gastronomie

Les délices d'Edo : histoire illustrée de la gastronomie japonaise

Les délices d'Edo : histoire illustrée de la gastronomie japonaise
紙図書
Brigitte Koyama-RichardEditions Flammarion2023<KC172-D84>
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  • 件名Gastronomie--Japon--Histoi......kiyo-e prenten gastronomie eten en drinke......do (1600-1868) Gastronomie--Japon. Estampe en couleurs--...
  • 資料の内容に関する注記...éloges sur la gastronomie japonaise. Mai...... passionné de gastronomie. Quelques photographies, un g...

Japan's cuisines : food, place and identity

Japan's cuisines : food, place and identity
紙図書
Eric C. Rath.Reaktion Books2016.<GD51-B12>
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Fade (Collection Paradoxes)

Fade (Collection Paradoxes)
紙図書
Ryoko SekiguchiLes Ateliers d'Argol[2018]<EF27-D19>
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Feeling First edition (Artisans of the wild, an enchanting library ; 1)

Feeling First edition (Artisans of the wild, an enchanting library ; 1)
紙図書
Ryoko SekiguchiJBE books[2021]<DL687-D13>
国立国会図書館
  • 件名Vin de Champagne--Vinification. Vin--Dégustation. Vin et gastronomie.

Sentir : lire le vin avec Hervé Deschamps, chef de caves de la Maison Perrier-Jouët, en dialogue avec le chef Pierre Gagnaire et la complicité du botaniste Marc Jeanson Première édition

Sentir : lire le vin avec Hervé Deschamps, chef de caves de la Maison Perrier-Jouët, en dialogue avec le chef Pierre Gagnaire et la complicité du botaniste Marc Jeanson Première édition
紙図書
Ryoko SekiguchiJBE Books[2021]<EF27-D47>
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  • 件名Vin de Champagne Vin et gastronomie Viticulture--France--Champagn...

Sabor Primera edición

Sabor Primera edición
紙図書児童書
Micaela Chirif, Ignacio Medina, Andrea AntinoriOceano Travesia2023<Y17-D3925>
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  • 件名...ur la jeunesse Gastronomie--Romans, nouvelles, etc. pour...

Dîner Fantasma

Dîner Fantasma
紙図書
Ryoko Sekiguchi & Felipe Ribon.Manuella éditions[2016]<KR171-B52>
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Maiasmoka atlas : 52 riiki Üle 130 maiustuse eksootilised retseptid

Maiasmoka atlas : 52 riiki Üle 130 maiustuse eksootilised retseptid
紙図書児童書
tekstid kirjutas, Maris Pruuli, pildid joonistas Regira Lukk-ToompereRegio[2014]<Y1-D229>
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Le goûter du lion

Le goûter du lion
紙図書
Ogawa Ito, roman traduit du japonais par Déborah Pierret-WatanabeÉditions Picquier[2022]<KH971-D1434>
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  • 件名...nouvelles, etc Gastronomie--Romans, nouvelles, etc Mort-...

Restaurant to another world. Volume 5

Restaurant to another world. Volume 5
紙図書
written by Junpei Inuzuka, illustrated by Katsumi EnamiSeven Seas Entertainment[2019]<KH971-D596>
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Food, agri-culture and tourism : linking local gastronomy and rural tourism : interdisciplinary perspectives / Katia Laura Sidali, Achim Spiller, Birgit Schulze, editors.

Food, agri-culture and tourism : linking local gastronomy and rural tourism : interdisciplinary perspectives / Katia Laura Sidali, Achim Spiller, Birgit Schulze, editors.
紙図書
Springerc2011.<DK261-B142>
国立国会図書館

La naissance du «gourmand» : Grimod de La Reynière et la Révolution française (Collection «Tables des hommes»)

La naissance du «gourmand» : Grimod de La Reynière et la Révolution française (Collection «Tables des hommes»)
紙図書
Chikako Hashimoto.Presses universitaires François-Rabelais de Tours2019.<GG321-D1>
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  • 件名...t (1758-1837). Gastronomie--France--18e siècle. Arts de...

L'ode au chou sauté (Le banquet)

L'ode au chou sauté (Le banquet)
紙図書
Inoue Areno, roman traduit du japonais par Patrick HonnoréÉditions Picquier[2021]<KH971-D898>
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  • 件名...nouvelles, etc Gastronomie--Japon--Romans, nouvelles, et...

Kitchen mysteries : revealing the science of cooking = Les secrets de la casserole / Hervé This ; translated by Jody Gladding. (Arts & traditions of the table)

Kitchen mysteries : revealing the science of cooking = Les secrets de la casserole / Hervé This ; translated by Jody Gladding. (Arts & traditions of the table)
紙図書
Columbia University Pressc2007.<PC25-B11>
国立国会図書館

Tsukiji : le plus grand marché aux poissons du monde / textes & recettes, Philippe Delacourcelle ; photographies & film, Franck Landron.

Tsukiji : le plus grand marché aux poissons du monde / textes & recettes, Philippe Delacourcelle ; photographies & film, Franck Landron.
紙図書
Viénotc2009.<YU111-B1038>
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The art of eating 50th anniversary edition

The art of eating 50th anniversary edition
紙図書
M.F.K. Fisher, with an introduction by Clifton Fadiman, an appreciation by James A. Beard, and a retrospective essay by Joan ReardonHoughton Mifflin Harcourt[2004]<EF27-D26>
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