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焼酎蒸留廃液有効利用のための抗腫瘍活性成分の解明
焼酎蒸留廃液有効利用のための抗腫瘍活性成分の解明
紙
図書
森村茂, 熊本大学 [著]
[森村茂]
2005-2006
<Y151-H17510071>
国立国会図書館
件名
焼酎蒸留廃液 /
醸造酢
/ 抗腫瘍活性 / 抗ラジカル / アポトーシス誘導 / ...
焼酎蒸留廃液有効利用のための抗腫瘍活性成分の解明
焼酎蒸留廃液有効利用のための抗腫瘍活性成分の解明
デジタル
図書
森村, 茂, Morimura, Shigeru
熊本大学
2007-05
全国の図書館
件名
焼酎蒸留廃液 有効利用
醸造酢
がん予防 抗ラジカル活性 アポトーシス誘導 588.5
一般注記
...蒸留廃液の有効利用を目的として
醸造酢
を製造し、製造した
醸造酢
が有するがん予防あるいは初期が...
...いて検討を行った｡第2章では、
醸造酢
に含まれるアポトーシス誘導物質...
...焼酎粕および焼酎粕から製造した
醸造酢
が抗腫瘍活性や抗酸化活性を含めて優れた生理活性を有することを...
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