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信州・戸隠手打そばの技術

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信州・戸隠手打そばの技術

国立国会図書館請求記号
DH475-G60
国立国会図書館書誌ID
000002518882
資料種別
図書
著者
戸隠そば商組合
出版者
旭屋出版
出版年
1995.12
資料形態
ページ数・大きさ等
93p ; 29cm
NDC
673.971
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資料に関する注記

一般注記:

監修: 戸隠そば商組合

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7511-0054-8
タイトルよみ
シンシュウ トガクシ テウチ ソバ ノ ギジュツ
著者標目
戸隠そば商組合 トガクシ ソバショウ クミアイ ( 00425923 )典拠
出版年月日等
1995.12
出版年(W3CDTF)
1995
数量
93p
大きさ
29cm