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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
綜合醬油釀工要錄
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第1章 蛋白質原料/1
第1項 大豆の生產額/1
第2項 大豆の選擇/1
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ソウゴウ ショウユ ジョウコウ ヨウロク
- 著者・編者
- 松本憲次 著
- 著者標目
- 松本, 憲次, 1890-1971 マツモト, ケンジ, 1890-1971 ( 00363053 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭15
- 出版年(W3CDTF)
- 1940
- 数量
- 144p
- 大きさ
- 23cm