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ヒト味覚・嗅覚受容体応答の網羅的解析によるフレーバープロファイリング技術の開発

ヒト味覚・嗅覚受容体応答の網羅的解析によるフレーバープロファイリング技術の開発
Paper図書
伊藤, 圭祐 静岡県立大学, 食品栄養科学部, 准教授 (40580460)2023
Other Libraries in Japan
  • Author Heading伊藤, 圭祐 静岡県立大学, 食品栄養科学部, 准教授 (40580460)

食品タンパク質のコク味機能の分子実態解明 研究課題

食品タンパク質のコク味機能の分子実態解明 研究課題
Paper図書
伊藤, 圭祐 静岡県立大学, 食品栄養科学部, 准教授 (40580460)2023
Other Libraries in Japan
  • Author Heading伊藤, 圭祐 静岡県立大学, 食品栄養科学部, 准教授 (40580460)

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