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グルコースとアンモニアによる褐変反応生成物に関する化学的研究
グルコースとアンモニアによる褐変反応生成物に関する化学的研究
Paper
博士論文
土田廣信 [著]
<UT51-51-D256>
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Author Heading
土田, 廣信
瀬木学園紀要
瀬木学園紀要
Paper
雑誌
愛知みずほ大学
2007-
<Z71-S684>
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日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
Paper
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
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神戸大学農学部研究報告
神戸大学農学部研究報告
Paper
雑誌
神戸大学農学部 編
神戸大学農学部
1971-1997
<Z18-230>
National Diet Library
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Volumes of this title
日本食品低温保蔵学会誌
日本食品低温保蔵学会誌
Paper
Digital
雑誌
日本食品低温保蔵学会 編
日本食品低温保蔵学会
1987-1996
<Z18-1101>
National Diet Library
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精糖技術研究会誌
精糖技術研究会誌
Paper
Digital
雑誌
精糖工業会館精糖技術研究所 編
精糖技術研究会
[19--]-
<Z17-169>
Available online
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園芸学会雑誌
園芸学会雑誌
Paper
雑誌
園芸学会
1925-2006
<Z18-172>
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Volumes of this title
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
Paper
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
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Volumes of this title
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
Paper
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
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Volumes of this title
兵庫農科大学研究報告 農芸化学編
兵庫農科大学研究報告 農芸化学編
Paper
雑誌
兵庫農科大学 編
兵庫農科大学
[1953]-1966
<Z613.3-H1>
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