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漬物茶考 : 「阿波バンチャ、黒茶・碁石茶」の故郷 : メコンの流れとともに
漬物茶考 : 「阿波バンチャ、黒茶・碁石茶」の故郷 : メコンの流れとともに
Paper
図書
宮川金二郎, 難波敦子 共著
さんえい出版
2003.6
<RB138-H2>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
フードサイエンス : 新しい食品学総論 (ヘルス・サイエンスシリーズ)
フードサイエンス : 新しい食品学総論 (ヘルス・サイエンスシリーズ)
Paper
図書
宮川金二郎 [ほか]共著
化学同人
1997.2
<PC25-G52>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本の後発酵茶 : 中国・東南アジアとの関連
日本の後発酵茶 : 中国・東南アジアとの関連
Paper
Digital
図書
宮川金二郎 編
さんえい出版
1994.3
<RB138-E27>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
初めて学ぶ栄養学13講
初めて学ぶ栄養学13講
Paper
Digital
図書
宮川金二郎 [ほか]著
さんえい出版
1993.4
<SC87-E96>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
初めて学ぶ栄養学13講 第2版
初めて学ぶ栄養学13講 第2版
Paper
図書
宮川金二郎 [ほか] 著
さんえい出版
2001.4
Other Libraries in Japan
生化学 (食品・栄養シリーズ)
生化学 (食品・栄養シリーズ)
Paper
Digital
図書
宮川金二郎 [ほか]共著
化学同人
1988.4
<SC81-E21>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
図表栄養学
図表栄養学
Paper
Digital
図書
宮川金二郎 [ほか]共著
さんえい出版
1986.10
<SC87-201>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
微生物学 (食品・栄養シリーズ)
微生物学 (食品・栄養シリーズ)
Paper
Digital
図書
宮川金二郎 [ほか]共著
化学同人
1986.12
<RA611-68>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
調理科学実験ハンドブック
調理科学実験ハンドブック
Paper
Digital
図書
福場博保, 宮川金二郎 共編
建帛社
1986.5
<PC25-193>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食品化学 (食品・栄養シリーズ)
食品化学 (食品・栄養シリーズ)
Paper
Digital
図書
宮川金二郎 [ほか]共著
化学同人
1980.12
<PC25-112>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食物・栄養学のための有機化学
食物・栄養学のための有機化学
Paper
Digital
図書
小林邦雄, 宮川金二郎 共著
建帛社
1979.5
<PA312-61>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
調理科学実験ハンドブック
調理科学実験ハンドブック
Paper
図書
福場博保 編 ; 宮川金二郎 編
健帛社
1986年
Other Libraries in Japan
調理科学実験ハンドック
調理科学実験ハンドック
Paper
図書
福場博保 編 ; 宮川金二郎 編
建帛社
1986
Other Libraries in Japan
食物・栄養学のための有機化学
食物・栄養学のための有機化学
Paper
図書
小林邦雄 共著 ; 宮川金二郎 共著
建帛社
1983.3
Other Libraries in Japan
高圧下に於けるタカアミラーゼAに関する物理化学的研究
高圧下に於けるタカアミラーゼAに関する物理化学的研究
Paper
博士論文
宮川金二郎 [著]
<UT51-51-O165>
National Diet Library
基礎化学
基礎化学
Paper
図書
萩原一成, 峰下雄, 宮川金二郎共著 ; 本田幸一郎編
建帛社
1975.4
Other Libraries in Japan
緑茶通信 : 世界緑茶協会機関誌
緑茶通信 : 世界緑茶協会機関誌
Paper
雑誌
世界緑茶協会 編
世界緑茶協会
2002-
<Z71-L287>
National Diet Library
食生活文化に関する研究助成研究紀要
食生活文化に関する研究助成研究紀要
Paper
Digital
雑誌
アサヒビール学術振興財団
1992-1998
<Z6-2801>
Available online
National Diet Library
フードケミカル
フードケミカル
Paper
Digital
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
伝統食品の研究
伝統食品の研究
Paper
Digital
雑誌
日本伝統食品研究会
1984-2024
<Z17-1018>
Available online
National Diet Library
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