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Gâteaux

Gâteaux
Paper雑誌雑誌タイトル
日本洋菓子協会連合会[1952]-<Z17-536>
National Diet Library
  • Author Heading日本洋菓子協会連合会 日本洋菓子協会
  • Authority（Author Heading/broader/narrower）日本洋菓子協会 日本洋菓子協会連合会
  • Note (Publication, Distribution, etc.)20巻9号までの出版者: 日本洋菓子協会
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自分で作る製菓副材料 : 製菓理論

自分で作る製菓副材料 : 製菓理論
PaperDigital図書障害者向け資料あり
松田兼一 著, 日本洋菓子協会連合会「製菓理論」編集委員会 編日本洋菓子協会連合会1982.5<PC37-32>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading松田, 兼一, 1902- 日本洋菓子協会連合会
  • Authority（Author Heading/broader/narrower）日本洋菓子協会

現代スイス菓子のすべて

現代スイス菓子のすべて
PaperDigital図書障害者向け資料あり
ウォルフガング・ポール・ゴッツェ 著, 現代スイス菓子出版準備委員会 編日本洋菓子協会連合会1976.9<EF27-550>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingGötze, Wolfgang Paul 日本洋菓子協会連合会
  • Authority（Author Heading/broader/narrower）日本洋菓子協会

ピエス・モンテのデザイン　：　Dessin de Pièces montées 第2版 第2版

ピエス・モンテのデザイン　：　Dessin de Pièces montées 第2版 第2版
Paper図書
日本洋菓子協会連合会／［編集］日本洋菓子協会連合会1979.6
Other Libraries in Japan
  • Author Heading日本洋菓子協会連合会

基本生地とその応用 (製菓理論)

基本生地とその応用 (製菓理論)
Paper図書
松田兼一∥著, 連合会「製菓理論」出版委員会∥監修日本洋菓子協会連合会1987.11
Other Libraries in Japan
  • Author Heading松田/兼一 日本洋菓子協会連合会

ピエス・モンテのデザイン

ピエス・モンテのデザイン
Paper図書
日本洋菓子協会連合会〔編〕日本洋菓子協会連合会１９７９
Other Libraries in Japan
  • Author Heading日本洋菓子協会連合会〔編〕

製菓製パン : 全日本菓業新聞連盟加盟誌

製菓製パン : 全日本菓業新聞連盟加盟誌
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
製菓実験社[19--]-<Z17-422>
National Diet Library
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Gateaux

Gateaux
Paper雑誌雑誌タイトル
日本洋菓子協会日本洋菓子協会
Other Libraries in Japan
  • Author Heading日本洋菓子協会
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