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調理のための食品学辞典
調理のための食品学辞典
Paper
Digital
図書
梶田武俊 [ほか]編
朝倉書店
1994.11
<PC2-E21>
National Diet Library
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食品中のL-アスコルビン酸および関連物質のポーラログラフ分離定量法に関する研究
食品中のL-アスコルビン酸および関連物質のポーラログラフ分離定量法に関する研究
Paper
博士論文
梶田武俊 [著]
<UT51-47-J61>
National Diet Library
家政学研究
家政学研究
Paper
雑誌
奈良女子大学家政学会 編
奈良女子大学家政学会
1954-
<Z6-112>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
食生活研究
食生活研究
Paper
Digital
雑誌
食生活研究会
1980-
<Z6-1674>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
食生活
食生活
Paper
Digital
雑誌
カザン
1946-2015
<Z6-308>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
Paper
雑誌
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
National Diet Library
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Volumes of this title
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
Paper
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
National Diet Library
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Volumes of this title
分析化学
分析化学
Paper
雑誌
日本分析化学会 編
日本分析化学会
1952-
<Z17-9>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
日本家政学会誌
日本家政学会誌
Paper
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1987-
<Z6-113>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
家政学雑誌
家政学雑誌
Paper
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1951-1986
<Z6-113>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Volumes of this title
【内容の要旨及び審査の結果の要旨】クッキーのショートネスに関する調理科学的研究
【内容の要旨及び審査の結果の要旨】クッキーのショートネスに関する調理科学的研究
Digital
文書・図像類
和田,淑子, 梶田,武俊, 遠藤,金次, 堀川,蘭子, 辻井,康子
Available online
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