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中国食品科技史 = The history of Chinese food science and technology

中国食品科技史 = The history of Chinese food science and technology
Paper図書
洪光住著中国軽工业出版社2019.12
Other Libraries in Japan
  • Author Heading洪, 光住

中国酿酒科技发展史

中国酿酒科技发展史
Paper図書
洪光住编著中国軽工业出版社2001.1
Other Libraries in Japan
  • Author Heading洪, 光住

中国食品科技史稿

中国食品科技史稿
Paper図書
洪光住[著]中国商业出版社1985<PC21-C1>
National Diet Library
  • Author Alias洪, 光住

中国豆腐

中国豆腐
Paper図書
洪光住 [著]中国商业出版社1987.4<EF27-C151>
National Diet Library

中国食物事典

中国食物事典
Paper図書
(日) 田中静一编著 ; 曹章祺, 洪光住译中国商业出版社1993.12
Other Libraries in Japan
  • Author Heading田中, 静一 曹, 章祺 洪, 光住

中国饮食文化

中国饮食文化
Paper図書
中山時子主编 ; 徐建新译 ; 朱国炤, 洪光住审校中国社会科学出版社1992.5
Other Libraries in Japan
  • Author Heading中山, 時子 徐, 建新 朱, 国炤 洪, 光住

中国食物事典 2版

中国食物事典 2版
Paper図書
田中静一, 小川久恵, 西澤治彦編著柴田書店1995.1
Other Libraries in Japan
  • Author Heading田中, 静一 洪, 光住 小川, 久恵 西澤, 治彦

中国食品科技史稿

中国食品科技史稿
Paper図書
洪光住 [著]中国商业出版社1984.4
Other Libraries in Japan
  • Author Heading洪, 光住

論集東アジアの食事文化

論集東アジアの食事文化
PaperDigital図書障害者向け資料あり
石毛直道 編平凡社1985.8<G185-63>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents...／著 飲食文化の中の中国糕点 洪 光住（ホン・グアン・ズー）／共著 ...... 熊倉 功夫 市野 尚子／著 洪 光住／著 小山 修三／著 平田 万......中　淡 周　達生 林　左馬衛 洪　光住 田中　静一 李　盛雨 山口　......飲食文化の中の中国【コウ】点　洪　光住 韓国の古料理書　李　盛雨 韓国の台所　山口　昌伴 朝鮮の食...

太陽

太陽
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
平凡社1963-2000<Z23-14>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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