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要説食品学各論 3訂

要説食品学各論 3訂
Paper図書
箕口重義 責任編集, 平宏和, 平春枝, 浅野勉, 廣田才之, 松任茂樹, 小倉和恵 共著建帛社2006.3<PC25-H144>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading箕口, 重義, 1916- 平, 宏和 平, 春枝 浅野, 勉, 1942-

要説食品学各論

要説食品学各論
Paper図書
箕口重義 責任編集, 平宏和 [ほか]共著建帛社1996.2<PC21-G10>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading箕口, 重義, 1916- 平, 宏和

食品加工実験・実習書

食品加工実験・実習書
PaperDigital図書
箕口重義 編著建帛社1985.3<PC21-69>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading箕口, 重義, 1916-

食品化学 改訂版

食品化学 改訂版
Paper図書
間野義克, 菅原龍幸, 箕口重義, 泉谷希光 共著建帛社1968.3<PC25-M134>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading間野, 義克 菅原, 竜幸, 1931- 箕口, 重義, 1916- 泉谷, 希光, 1933-

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