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Paper博士論文

舟橋治幸 [著][舟橋治幸][2008]<UT51-2008-L330>

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舟橋, 治幸金沢大学2008-06-01博士学位論文要旨　論文内容の要旨および論文審査結果の要旨／金沢大学大学院自然科学研究科平成20年6月p.324-331

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日本乳業技術協会編日本乳業技術協会1995-<Z17-385>

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日本食品科学工学会編日本食品科学工学会1995-<Z17-126>

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