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本格焼酎のすべて : 香りと深みのあるお酒

本格焼酎のすべて : 香りと深みのあるお酒
PaperDigital図書
蟹江松雄 著チクマ秀版社1997.10<DL687-G85>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading蟹江, 松雄, 1912-

肥後の赤酒・薩摩の地酒 : その歴史と食文化

肥後の赤酒・薩摩の地酒 : その歴史と食文化
PaperDigital図書
蟹江松雄 監修金海堂1996.9<DL687-G133>
National Diet Library
  • Author Heading蟹江, 松雄, 1912-

鹿児島の伝統製法食品 (かごしま文庫 ; 67)

鹿児島の伝統製法食品 (かごしま文庫 ; 67)
Paper図書
蟹江松雄, 藤本滋生, 水元弘二 著春苑堂出版2001.3<PC21-G86>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading蟹江, 松雄, 1912- 藤本, 滋生, 1936- 水元, 弘二, ...

肥後の赤酒・薩摩の地酒

肥後の赤酒・薩摩の地酒
Paper図書
蟹江松雄監著金海堂1996.9
Other Libraries in Japan
  • Author Heading蟹江, 松雄

福山の黒酢 : 琥珀色の秘伝

福山の黒酢 : 琥珀色の秘伝
PaperDigital図書
蟹江松雄 監著農山漁村文化協会1989.12<EF33-E181>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading蟹江, 松雄, 1912-

薩摩における焼酎造り五百年の歩み

薩摩における焼酎造り五百年の歩み
PaperDigital図書障害者向け資料あり
蟹江松雄, 岡嵜信一 著蟹江松雄1986.12<PA416-17>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading蟹江, 松雄, 1912- 岡嵜, 信一, 1915-

カナダのバイオマス

カナダのバイオマス
Paper図書
蟹江松雄著鹿児島国際経済研究会c1986
Other Libraries in Japan

薩摩における焼酎造り五百年の歩み

薩摩における焼酎造り五百年の歩み
Paper図書
蟹江松雄著 ; 岡崎信一著蟹江松尾1986.12
Other Libraries in Japan
  • Author Heading蟹江, 松雄 岡嵜, 信一

ヨーロッパの醸造業

ヨーロッパの醸造業
Paper図書
蟹江松雄著鹿児島国際経済研究会c1982
Other Libraries in Japan
  • Author Heading蟹江, 松雄

創刊号によせる

創刊号によせる
Digital文書・図像類
蟹江, 松雄鹿児島大学1980-12-25南総研紀要1 1p.1-1
Other Libraries in Japan
  • Author Heading蟹江, 松雄

Aspergillusによるα-アミラーゼの生成に関する研究

Aspergillusによるα-アミラーゼの生成に関する研究
Paper博士論文
蟹江松雄 [著]<UT51-農37-83>
National Diet Library
  • Author Heading蟹江, 松雄

温古知新

温古知新
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
秋田今野商店1964-<Z17-1065>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
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鹿児島の本格焼酎 (かごしま文庫 ; 62)

鹿児島の本格焼酎 (かごしま文庫 ; 62)
Paper図書
鹿児島県本格焼酎技術研究会 著春苑堂出版2000.6<PA416-G26>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents...／著 鹿児島焼酎飛躍の足取り 蟹江 松雄／著 酒造りの原理 原 健二郎／著 原料 池田 浩二／著 微...

Vesta : 食文化を楽しむ一冊

Vesta : 食文化を楽しむ一冊
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
味の素食の文化センター 編味の素食の文化センター1989-<Z6-3918>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本醸造協会誌

日本醸造協会誌
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]日本醸造協会1988-<Z17-416>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境

日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
Paper雑誌雑誌タイトル
日本農芸化学会1924-2004<Z18-335>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本醸造協会雑誌

日本醸造協会雑誌
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
日本醸造協会 編日本醸造協会1915-1987<Z17-416>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
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鹿児島大学農学部学術報告

鹿児島大学農学部学術報告
PaperRecording Media雑誌雑誌タイトル
鹿児島大学農学部 編鹿児島大学農学部1952-2015<Z18-250>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境

化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
Paper雑誌雑誌タイトル
日本農芸化学会 編日本農芸化学会1962-<Z18-26>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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醗酵協会誌

醗酵協会誌
PaperDigital雑誌雑誌タイトル
醗酵協会[1944]-1975<Z17-396>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
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