西山, 啓太北里大学2015-03-12
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西山, 啓太, 向井, 孝夫, 杉山, 真言2019科学研究費補助金研究成果報告書
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日本乳酸菌学会1997-<Z18-3074>
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日本酪農科学会1997-2017<Z17-382>
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日本農芸化学会 編日本農芸化学会1962-<Z18-26>
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日本乳業技術協会 編日本乳業技術協会1995-<Z17-385>
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畜産技術協会1952-<Z18-529>
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日本応用糖質科学会2011-<Z74-H9>
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北隆館2017-<Z74-K183>
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バイオサイエンスとインダストリー編集委員会 編バイオインダストリー協会1988-<Z17-396>
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