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鬼島, 直子2016-03-18

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日本応用糖質科学会2011-<Z74-H9>

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日本食品科学工学会編日本食品科学工学会1995-<Z17-126>

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山形県農業総合研究センター編山形県農業総合研究センター2009-<Z74-G413>

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日本食品保蔵科学会編日本食品保蔵科学会1997-<Z18-1101>

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山形県立農業試験場2004-2008<Z18-586>

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