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パン化学ノート 改訂版

パン化学ノート 改訂版
Paper図書
[中江恒] [著]パンニュース社2004.3(第7刷)<PC37-H2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00050894 00147375

レオロジー工学とその応用技術

レオロジー工学とその応用技術
Paper図書
中江利昭 監修フジ・テクノシステム2001.1<M246-G14>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00147375

小麦粉製品の知識 改訂増補

小麦粉製品の知識 改訂増補
PaperDigital図書
柴田茂久, 中江利昭 編著幸書房1995.8<PC31-E6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00204484 00147375

小麦粉製品の知識

小麦粉製品の知識
PaperDigital図書
柴田茂久, 中江利昭 編著幸書房1990.3<PC31-E2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00204484 00147375

冷凍生地の理論と実際

冷凍生地の理論と実際
PaperDigital図書障害者向け資料あり
田中康夫, 中江利昭 著食研センター1982.11<PC37-38>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00148043 00147375

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