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Sentir : lire le vin avec Hervé Deschamps, chef de caves de la Maison Perrier-Jouët, en dialogue avec le chef Pierre Gagnaire et la complicité du botaniste Marc Jeanson Première édition

Sentir : lire le vin avec Hervé Deschamps, chef de caves de la Maison Perrier-Jouët, en dialogue avec le chef Pierre Gagnaire et la complicité du botaniste Marc Jeanson Première édition
Paper図書
Ryoko SekiguchiJBE Books[2021]<EF27-D47>
National Diet Library
  • Author Heading (ID)00554458 00466874

料理革命

料理革命
Paper図書
エルヴェ・ティス, ピエール・ガニェール 著, 伊藤文 訳中央公論新社2008.3<EF27-J71>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00734073 00466874 00663055

湧き出でるオリジナリティ : 新フランス料理

湧き出でるオリジナリティ : 新フランス料理
PaperDigital図書
ピエール・ガニェール 著, 福永淑子, 加藤康子 訳柴田書店1992.12<EF27-E2034>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00466874 00142568 00175279

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