菱田明, 伊藤貞嘉, 熊谷勝子 編著東京医学社2020.4<SC274-M16>
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熊谷勝子 監修・編スパイス研究会2012.1<Y75-J4705>
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松下拡, 熊谷勝子 編著勁草書房2003.4<EG213-H61>
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熊谷茂雄, 熊谷勝子 著南信州新聞社出版局2002.5<KH297-G1546>
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