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調理学 新版 (Nブックス)

調理学 新版 (Nブックス)
Paper図書
鈴野弘子, 真部真里子 編著, 荒井恵美子 [ほか] 共著建帛社2020.3<EF27-M212>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書 日本料理篇 改訂版

応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書 日本料理篇 改訂版
Paper図書
河内一行, 川端晶子, 鈴野弘子, 永島伸浩 編著, 岩森大, 大迫早苗, 澤山茂, 杉山法子, 玉木有子, 村山篤子 共著建帛社2018.3<EF27-L938>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00135258 00124953 001288380 001288384 01153486 00718855

フローチャートによる身近な調理の科学実験

フローチャートによる身近な調理の科学実験
Paper図書
加藤みゆき, 津田淑江, 長野宏子 編著, 阿知和弓子, 大迫早苗, 永島伸浩, 西堀すき江, 堀光代, 森山三千江 著地人書館2008.8<EF27-J210>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00418318 01153481 01153484 01153485 01153486 01153487

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