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トロワグロ・至極のレシピ集 : ミシュラン三ッ星30年の秘密

トロワグロ・至極のレシピ集 : ミシュラン三ッ星30年の秘密
Paper図書
ピエール・トロワグロ, ミシェル・トロワグロ 監修日本文芸社1998.6<EF27-G1758>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingTroisgros, Pierre, 1928-2020 Troisgros, Michel, 1958-

トロワグロの家庭料理 : 現代フランス料理の逸品

トロワグロの家庭料理 : 現代フランス料理の逸品
Paper図書
ピエール・トロワグロ, ミシェル・トロワグロ 著, 福永淑子 訳日本文芸社2000.8<EF27-G3358>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingTroisgros, Pierre, 1928-2020 Troisgros, Michel, 1958- 福永, ...

新フランス料理ロアンヌの料理人たち

新フランス料理ロアンヌの料理人たち
PaperDigital図書障害者向け資料あり
ジャン・トロワグロ, ピエール・トロワグロ 著, 井上旭 訳柴田書店1978.10<EF27-532>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingTroisgros, Jean Troisgros, Pierre, 1928-2020 井上, 旭, 1945-

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