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ナノメートル粒径領域分散油脂の呈味への寄与ならびにナノ粒子先端機能油脂食品の開拓
ナノメートル粒径領域分散油脂の呈味への寄与ならびにナノ粒子先端機能油脂食品の開拓
Paper
図書
大島敏明, 東京海洋大学 [著]
[大島敏明]
2005-2007
<Y151-H17380123>
National Diet Library
ナノメートル粒径領域分散油脂の呈味への寄与ならびにナノ粒子先端機能食品の開拓
ナノメートル粒径領域分散油脂の呈味への寄与ならびにナノ粒子先端機能食品の開拓
Paper
図書
研究代表者 大島敏明
[大島敏明]
2008.4
Other Libraries in Japan
n-3系高度不飽和脂肪酸の供給源としてのアザラシ油の高度利用化に関する研究
n-3系高度不飽和脂肪酸の供給源としてのアザラシ油の高度利用化に関する研究
Paper
図書
研究代表者大島敏明
[大島敏明]
2002.3
Other Libraries in Japan
反応場の異なる活性水素が高度不飽和脂質の自動酸化に及ぼす影響に関する研究
反応場の異なる活性水素が高度不飽和脂質の自動酸化に及ぼす影響に関する研究
Paper
図書
研究代表者大島敏明
[大島敏明]
2000.3
Other Libraries in Japan
養殖魚飼料中の過酸化脂質の吸収、蓄積の機構およびその品質、貯蔵性に及ぼす影響
養殖魚飼料中の過酸化脂質の吸収、蓄積の機構およびその品質、貯蔵性に及ぼす影響
Paper
図書
研究代表者 大島敏明
[大島敏明]
1997.3
Other Libraries in Japan
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