fotografias, Luis Tripoli e Sergio Pagano ; introdução, Rogério Fasano ; texto, Matinas Suzuki Jr. ; design, Kiko Farkas ; receitas, Luciano BoseggiaDBA, Dória Books and Art : Companhia Melhoramentos de São Pauloc1998
publicação do Museu Paulista, expressamente determinada pelo Alarico Silveira, secretario do interior do estado de São Paulo, em commemoração do primeiro centenario da independencia nacionalCompanhia melhoramentos de S. Paulo1922-