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Paper図書
National Diet Library
- Subject Heading光学活性アルコール 酵母 NADPH グルコース脱水素酵素 アルデヒド還元酵素 部位特異的変異
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- Subject Heading糖尿病合併症 細小血管症 糖化反応 3-デオキシグルコソン ジカルボニル化合物 アルデヒド還元酵素 遺伝子ターゲツテイング
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- Subject Heading教育・教育学 食品香気 呈味向上効果 香辛料 アルデヒド還元酵素活性 だし汁 food flavor taste enhan...
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- Subject Headingジヒドロジオール脱水素酵素 発癌性芳香族炭化水素 ヒドロキシステロイド脱水素酵素 アルデヒド還元酵素 アルコール脱水素酵素 インダノール脱水素酵素 霊長類 酵素...