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- Summary, etc.市場拡大を続ける植物肉,培養肉,昆虫食,微生物・菌類を利用した代替タンパク質の最新の技術動向を解説。また市場動向,法規制・認証制度,参入企業の実態調査についても詳述している...
- Subject Heading...料 / マイコプロテイン / 市場動向 / 法規制・認証制度 / 企業動向
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- Subject Heading...料 酒類 外食 中食 市場動向 平成の食品年表 農業生産 GAP 食の消費行動 外...
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- Subject Heading...料 酒類 外食 中食 市場動向 平成の食品年表 2020年令和の大変革!働き方と生活の変...
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- Subject Heading...料 酒類 外食 中食 市場動向 近未来予測 平成の食品年表 スーパーフード フードサ...
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- Subject Heading...類 外食 給食 中食 市場動向 平成と令和の食品年表 食品界をにぎわせたヒット商品も、新分...
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