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あづみのの食卓　：　オール地元食材でつくるフルコースレシピ イタリアン編

あづみのの食卓　：　オール地元食材でつくるフルコースレシピ イタリアン編
Paper図書
金井 美和／レシピ考案・題字安曇野市農林部農政課2023.10
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haru_mi vol.60(2021夏)

haru_mi vol.60(2021夏)
Paper図書
栗原 はるみ [著]扶桑社2021発売
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I Ristoranti e i Vini d'Itaria (Le Guide de L'Espresso)

I Ristoranti e i Vini d'Itaria (Le Guide de L'Espresso)
Paper図書
GEDI2018
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Ricette di CUCINA ITALIANA : 岸摩弥子のイタリアンレシピ

Ricette di CUCINA ITALIANA : 岸摩弥子のイタリアンレシピ
Paper図書
岸摩弥子 著料理出版2016
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Ｔａｓｔｉｎｇ　Ｒｏｍｅ : Ｆｒｅｓｈ　ｆｌａｖｏｒｓ　＆　ｆｏｒｇｏｔｔｅｎ　ｒｅｃｉｐｅｓ　ｆｒｏｍ　ａｎ　ａｎｃｉｅｎｔ　ｃｉｔｙ

Ｔａｓｔｉｎｇ　Ｒｏｍｅ : Ｆｒｅｓｈ　ｆｌａｖｏｒｓ　＆　ｆｏｒｇｏｔｔｅｎ　ｒｅｃｉｐｅｓ　ｆｒｏｍ　ａｎ　ａｎｃｉｅｎｔ　ｃｉｔｙ
Paper図書
ＫａｔｉｅＰａｒｌａ 著 ; ＫｒｉｓｔｉｎａＧｉｌｌ 著Ｃｌａｒｋｓｏｎ　Ｐｏｔｔｅｒ201600
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  • Subject Heading料理（西洋）－イタリア

＃　正宗的意大利餐教科书 : おいしいイタリア料理の教科書

＃　正宗的意大利餐教科书 : おいしいイタリア料理の教科書
Paper図書
ＡｔｓｕｋｏＡｏｋｉ 著 ; 颜冰 訳遼寧科学技術出版社（中国）201510
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  • Subject Heading料理（西洋）－イタリア

CIRCLE

CIRCLE
Paper図書
今井 義浩／著今井 義浩2014.6
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落合務シェフのイタリアン : ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 最新決定版

落合務シェフのイタリアン : ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 最新決定版
Paper図書
落合務[著]世界文化社2012.3
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＃　意大利面制作大全 : パスタ作り大全

＃　意大利面制作大全 : パスタ作り大全
Paper図書
ＡｋｉｏＭａｎａｋａ 著 ; 于春佳 訳中国民族摂影藝術出版社（中国）2013.6
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  • Subject Heading料理（西洋）－イタリア

おうちで春イタリアン

おうちで春イタリアン
Paper図書
湯本久美料理制作ハローケイエンターテインメント2011.4
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日本のイタリア料理産業とコックたち : 産業史と人生史の視点から PART3

日本のイタリア料理産業とコックたち : 産業史と人生史の視点から PART3
Paper図書
澤口恵一 編大正大学人間学部人間科学科2013.3
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おうちで春イタリアン : 銀座で評判の料理教室主宰・湯本久美の超お手軽レシピ!! (Best Mook Series)

おうちで春イタリアン : 銀座で評判の料理教室主宰・湯本久美の超お手軽レシピ!! (Best Mook Series)
Paper図書
湯本 久美/[著]ハローケイエンターテインメント2011.4
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イタリアン本場の味 : ジローラモが太鼓判を押す

イタリアン本場の味 : ジローラモが太鼓判を押す
Paper図書
パンツェッタ・ジローラモ著 ; パンツェッタ貴久子訳・テーブルスタイリング集英社2008.10
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日本のイタリア料理産業とコックたち : 産業史と人生史の視点から PART2

日本のイタリア料理産業とコックたち : 産業史と人生史の視点から PART2
Paper図書
澤口恵一∥編大正大学人間学部人間科学科2012.3
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真のナポリピッツァ技術教本

真のナポリピッツァ技術教本
Paper図書
「真のナポリピッツァ協会」日本支部著 ; 西川明男, 渡辺陽一監修旭屋出版2007.9
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日本のイタリア料理産業とコックたち : 産業史と人生史の視点から PART1

日本のイタリア料理産業とコックたち : 産業史と人生史の視点から PART1
Paper図書
澤口恵一∥編大正大学人間学部人間科学科2010.3
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イタリア地方料理の探究 : 20州別に掘り下げる、イタリア料理の原点と今

イタリア地方料理の探究 : 20州別に掘り下げる、イタリア料理の原点と今
Paper図書
柴田書店2005.12
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落合務シェフのイタリアン : ラ・ベットラ・ダ・オチアイ

落合務シェフのイタリアン : ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
Paper図書
[落合務著]世界文化社2005.10
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はじめてのイタリアン : イタリア料理の基本テクニックとレシピがしっかりわかる

はじめてのイタリアン : イタリア料理の基本テクニックとレシピがしっかりわかる
Paper図書
主婦の友社編主婦の友社2004.12
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たっぷり野菜のかんたんイタリアン : 東京・代官山「リストランテカノビアーノ」植竹隆政シェフがおしえてくれる : 家庭でできる一流シェフの味

たっぷり野菜のかんたんイタリアン : 東京・代官山「リストランテカノビアーノ」植竹隆政シェフがおしえてくれる : 家庭でできる一流シェフの味
Paper図書
植竹隆政料理・監修学研2004.12
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