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- Subject Heading山椒 UFB 香気 水への導入
Digital博士論文
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- Subject Heading山椒 UFB 香気 水への導入
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- Subject Heading...気導入実験 種々の香気成分の水への導入の試み 完熟山椒をモデル......香辛料の匂い成分のみの選択的な水への導入と香気成分の水中での存在状態の検討 研究目的 完熟山椒の...