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ベニバナ Carthamus tinctorius L.由来色素 カルサミンの分子組成と発色に関する研究

ベニバナ Carthamus tinctorius L.由来色素 カルサミンの分子組成と発色に関する研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
佐々木, 麻衣子2021-01-26
National Diet Library
  • Subject Headingベニバナ 色素カルサミン カルサミン Carthamus tinctorius L....
  • Note (General)...てきた．全色素中1％以下の赤色色素カルサミンは紅と呼ばれ，固体では緑色光沢を有する． 世界の広範囲におい...

ベニバナ Carthamus tinctorius L.由来色素 カルサミンの分子組成と発色に関する研究

ベニバナ Carthamus tinctorius L.由来色素 カルサミンの分子組成と発色に関する研究
Digital博士論文
佐々木, 麻衣子, Sasaki, Maiko
Available onlineOther Libraries in Japan
  • Summary, etc....てきた．全色素中1％以下の赤色色素カルサミンは紅と呼ばれ，固体では緑色光沢を有する． 世界の広範囲におい...
  • Subject Headingベニバナ 色素カルサミン カルサミン Carthamus tinctorius L....

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