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- Subject Headingキトサン / グルコサミダーゼ / 部位特異的変異 / 触媒残基
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- Subject Heading微生物 カルボキシルプロテアーゼ アスパルテイツクプロテアーゼ 構造と機能 分子進化 触媒残基 ペプスタチン 酵性プロテアーゼ
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- Subject Heading微生物 カルボキシルプロテアーゼ アスパルテイツクプロテアーゼ 構造と機能 触媒残基 ペプスタチン 基質特異性 酸性プロテアーゼ
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- Subject Headingペプスタチン カルボキシルプロテアーゼ 触媒残基 構造と機能 プレプロ体 アミノ酸配列 細菌 塩基配列
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- Subject Heading原核生物 ペプスタチン カルボキシルプロテアーゼ 酸性プロテアーゼ アスパラギン酸プロテアーゼ 構造と機能 触媒残基 アミノ酸配列