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Paper図書
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- Subject Heading財団関連刊行物 食文化研究助成成果報告書 食生活論 食文化論 イラン・ギーラーン地方の米食文化 食事様式と地域社会の歴史変容を中心に 佐藤秀信 加賀の料理文化史の研究 陶智子 日本中世の肉食をめぐる信仰と政治 諏訪信仰の展開と武家政権 中澤克昭 近代沖縄における泡盛の地域的展開と酒造の民俗 萩尾俊章 モンゴル遊牧民の乳酒文化について 芒来 林良博 楠瀬良 先史・古代の食料生産 遺跡から出土する植物遺存体および遺跡土壌の微細形態から 宮路淳子 人形御供を通してみる日本の稲作祭祀における食物の役割 六車由実
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