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- Subject Heading財団関連刊行物 食文化研究助成成果報告書 食生活論 食文化論 東アフリカ農耕民の伝統的食文化とその地域変容 北畠直文 縄文時代の貝の調理法に関する研究 調理法からみた縄文貝塚の年代差と地域差 宍倉昭一郎 宇田川浩一 小笠原敦子 小笠原永隆 佐藤誠 常松成人 日暮晃一 吉野健一 山田敏史 古代エジプトにおけるオリーブ油生産 搾油施設の考古学的研究 辻村純代 川西宏幸 アンティベラム南部奴隷制下における奴隷の食生活について 「奴隷耕作地」の検討を中心に 沼岡努 奥会津地方における水アメに関する民俗学的研究 野沢謙治 近藤栄昭 近世武家社会における食と家意識 宇和島藩士三浦家文書を中心に 東昇 井上淳
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